Hamur işi malzemeleri
Marzipan
458 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
458 kcal
| Protein | 9 g |
|---|---|
| Yağ | 27,7 g |
| Karbonhidrat | 47,8 g |
| Lif | 4,8 g |
Kaynak: USDA FoodData Central (yaklaşık, benzer bir ürün baz alınmıştır), 2026-10-03. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 191,8 g
- su bardağı (250 ml) 239,8 g
- yemek kaşığı (15 ml) 14,4 g
- çay kaşığı (5 ml) 4,8 g
- kavanoz (0,5 l) 479,5 g
Bilmekte fayda var: Marzipan
Marzipan, dövülmüş veya un haline getirilmiş bademle şekerin karıştırılmasıyla hazırlanan, yoğrulabilir ve şekillendirilebilir tatlı bir kütledir. Pastacılıkta tart ve kek içlerinde, ayrıca pasta süslemelerinde ve küçük şekerleme figürlerinin yapımında kullanılır. İyi bir marzipan açık fildişi renginde olmalı, yüzeyinde çatlak veya kuruma belirtisi taşımamalıdır; koklandığında belirgin ve taze badem kokusu alınır, ekşimiş veya acımsı bir koku hissedilmemelidir. Dokusu pürüzsüz olmalı ve parmaklar arasında kolayca yoğrulabilmelidir; aşırı sertleşmiş veya yapışkanlaşmış bir kütle, uzun süre açıkta bırakıldığını ya da yanlış koşullarda saklandığını gösterir. Saklama sırasında hava ile doğrudan temasından kaçınılmalı, sıkıca sarılarak serin ve kuru bir yerde bulundurulmalıdır; açıkta bırakıldığında yüzeyi kısa sürede kurur ve sertleşir. Yüz gramında 458 kilokalori, 47,81 gram karbonhidrat, 27,74 gram yağ ve 9 gram protein bulunur. Tarife ayrıca şeker eklenip eklenmeyeceğine karar vermeden önce marzipanın kendisi tadılmalıdır; bazı tariflerde ek şeker gerekir, bazılarında ise marzipanın mevcut tatlılığı yeterlidir.
Sorular ve cevaplar
Marzipan: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): marzipan yaklaşık 191,8 g gelir.
Marzipan: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): marzipan yaklaşık 239,8 g gelir.
Marzipan: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): marzipan yaklaşık 14,4 g gelir.
Marzipan: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): marzipan yaklaşık 4,8 g gelir.
Marzipan: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): marzipan yaklaşık 479,5 g gelir.
