М'ясо та риба
Устриці
Устриці — морські молюски в твердій черепашці, які традиційно їдять сирими, скропивши лимонним соком. Їх також запікають або обсмажують у панірці.
51 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
51 ккал
| Білки | 5,7 г |
|---|---|
| Жири | 1,7 г |
| Вуглеводи | 2,7 г |
| Клітковина | 0 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 209,6 г
- склянка 250 мл 262 г
- столова ложка (15 мл) 15,7 г
- чайна ложка (5 мл) 5,2 г
- банка 0,5 л 524 г
- 1 штука 14 г
Корисно знати: Устриці
Устриці — це така штука, що не пробачає неуважності. Свіжа устриця пахне морем і трохи йодом, і крапка. Якщо запах хоч трохи рибний або тхне тиною — відкладайте, така вже не гостя на вашому столі. Стулки мають бути щільно закриті. А якщо стулка трохи розкрита — не поспішайте викидати: постукайте по ній. Жива устриця відразу стулить черепашку, бо тримає її зачиненою силою м'яза. Якщо ж на постукування ніякої реакції немає — устриця мертва, і їсти її не можна.
Дехто каже: чим більша устриця, тим вона смачніша й дорожча. Ні! Розмір каже лише про вік і вид, а не про якість чи смак. Маленькі устриці часто ніжніші, великі — м'ясистіші й підходять радше для термічної обробки, ніж для споживання сирими. Ця помилкова думка призводить до того, що люди переплачують за розмір і розчаровуються в смаку, хоча треба було обирати за свіжістю й запахом, а не за габаритами.
Обирайте важкі на дотик устриці, з рівним морським ароматом, без тріщин на стулках. І пам'ятайте: колір м'якуша може бути різним — від сіруватого до кремового — це нормально, а не ознака зіпсованості.
Питання та відповіді
Скільки грамів устриці у склянка 200 мл?
склянка 200 мл устриці важить приблизно 209,6 г.
Скільки грамів устриці у склянка 250 мл?
склянка 250 мл устриці важить приблизно 262 г.
Скільки грамів устриці у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) устриці важить приблизно 15,7 г.
Скільки грамів устриці у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) устриці важить приблизно 5,2 г.
Скільки грамів устриці у банка 0,5 л?
банка 0,5 л устриці важить приблизно 524 г.
Скільки грамів устриці у 1 штука?
1 штука устриці важить приблизно 14 г.
