Фото від ШІТерияки лосось з кунжутом та овочами
Містить: глютен, риба та морепродукти, соя
Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку.
Інгредієнти
- 3 ст. л. Соус теріякі
- 1 ст. л. Соєвий соус
- 1 зубчик Часник вичавлений
- 1 ст. л. коричневий цукор
- 1 ч. л. Імбир
- 1 ч. л. рисовий оцет
- 1 ст. л. Кунжутна олія або іншої олії для смаження
- 600 г Лосось нарізаного кубиками по 2 см
- 25 г Кунжут
- 4 од. Морква нарізані тонкими паличками
- 400 г гостроверха капуста тонко нашаткована
- 400 г Пак-чой грубо нашаткований
- 100 мл Бульйон
- 1 ст. л. Паста карі
- 1 ч. л. Соєвий соус
- 2 зубчик Часник вичавлені
- 1 ч. л. Імбир дрібно натертий
- 2 ст. л. Кунжутна олія
- 300 мл Рис
- 30 г Кунжут
- 1 Лайм нарізаний часточками
- жменя Коріандр свіжий, або листова петрушка
Кроки
Зваріть рис за інструкцією на упаковці.
Змішайте соус теріякі, соєвий соус, часник, коричневий цукор, імбир та рисовий оцет для маринаду.
Перемішайте кубики лосося з маринадом і викладіть на деко з пекарським папером.
Запікайте в розігрітій духовці при 175 градусах (конвекція) 7-10 хвилин, до готовності лосося.
Змішайте овочевий бульйон, карі-пасту, соєвий соус, часник та імбир для соусу.
Обсмажте моркву, гостроверху капусту та пак-чой у кунжутній олії на середньому вогні, доки капуста не стане м'якою.
Влийте соус на сковороду з овочами і добре перемішайте.
Приправте лаймовим соком.
Подавайте лосось теріякі з рисом та обсмаженими овочами.
Посипте кунжутом і коріандром або петрушкою перед подачею.
Ще від Lucas Moreau