Олії та жири
Кунжутна олія
Кунжутна олія — ароматна олія з насіння кунжуту, часто з горіховим присмаком. Додають у страви азійської кухні, соуси та маринади.
884 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
884 ккал
| Білки | 0 г |
|---|---|
| Жири | 100 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 184 г
- склянка 250 мл 230 г
- столова ложка (15 мл) 13,8 г
- чайна ложка (5 мл) 4,6 г
- банка 0,5 л 460 г
Корисно знати: Кунжутна олія
Кунжутна олія буває двох характерів, і плутати їх не можна. Світла, майже прозора — це олія з сирого насіння, пахне легко, горіхово, на ній можна смажити овочі чи м'ясо. Темна, кольору міцного чаю — це олія з обсмаженого насіння, і її доля інша: тільки в кінці готування, крапля-дві на вже готову страву. Запах у хорошої темної олії густий, майже димний, з горіховими нотками. А якщо аромат різкий, затхлий чи просто неприємний — олія зіпсована, беріть іншу пляшку.
Дехто каже: чим більше темної кунжутної олії, тим смачніше. Ні! Вона дуже концентрована, і зайва ложка не додасть смаку, а заглушить усе інше на тарілці своєю різкістю. У цьому й ховається типова помилка: людина ллє темну олію в сковорідку замість соняшникової чи рафінованої і дивується, чому страва гірчить і втрачає весь свій тонкий аромат. Температура для цієї олії — ворог. Вона не терпить довгого нагрівання, втрачає аромат і стає просто гіркою рідиною.
Обирайте пляшку за кольором і запахом просто на полиці: якщо колір блідо-жовтий чи золотистий, а аромат ледь чутний — перед вами світла олія для смаження. Тримайте обидві олії окремо, і кожна відпрацює своє.
Питання та відповіді
Скільки грамів кунжутна олія у склянка 200 мл?
склянка 200 мл кунжутна олія важить приблизно 184 г.
Скільки грамів кунжутна олія у склянка 250 мл?
склянка 250 мл кунжутна олія важить приблизно 230 г.
Скільки грамів кунжутна олія у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) кунжутна олія важить приблизно 13,8 г.
Скільки грамів кунжутна олія у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) кунжутна олія важить приблизно 4,6 г.
Скільки грамів кунжутна олія у банка 0,5 л?
банка 0,5 л кунжутна олія важить приблизно 460 г.
