Öle & Fette
Sesamöl
Sesamöl ist ein duftendes Öl aus Sesamsamen, oft mit nussigem Aroma. Es wird für asiatisch inspirierte Gerichte, Saucen und Marinaden verwendet.
884 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
884 kcal
| Eiweiß | 0 g |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 184 g
- Tasse 250 ml 230 g
- Esslöffel (15 ml) 13,8 g
- Teelöffel (5 ml) 4,6 g
- 0,5-l-Glas 460 g
Gut zu wissen: Sesamöl
Komm, lass uns über Sesamöl sprechen, mein Freund. Über das dunkle, das man tröpfchenweise nimmt wie ein Gewürz. Mach die Flasche auf und riech daran — das ist kein stilles Öl, das meldet sich sofort, warm und nussig, fast wie geröstete Mandeln. Diese Sorte ist bernsteinfarben bis dunkelbraun, fast wie starker Tee. Es gibt auch helles Sesamöl — mild im Geruch, blassgelb in der Farbe, und trotzdem gutes Sesamöl. Beim dunklen achte auf den Duft: Riecht das Öl schal oder gar unangenehm, lass die Flasche stehen und kauf eine neue.
Manche Leute sagen: Sesamöl ist ein reines Gewürzöl, zum Braten taugt es nicht. Nein! Das helle Sesamöl ist ein ganz normales Koch- und Woköl, damit kannst du auch im Wok braten. Das dunkle dagegen gehört nicht in die heiße Pfanne. Stell eine Pfanne mit dunklem Sesamöl auf volle Hitze, und schon nach kurzer Zeit riecht es nicht mehr nussig, sondern bitter und verbrannt — der schöne Duft ist dahin, noch bevor das Gericht fertig ist. Wer das dunkle Öl zum Anbraten nimmt, verschwendet genau das, wofür er es gekauft hat. Gib es stattdessen über das fertige Gericht, über Reis, über Gemüse — kurz vor dem Servieren. So bleibt der Duft, wo er hingehört: bei dir, am Tisch, nicht im Rauch der Pfanne.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm sesamöl sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml sesamöl wiegt etwa 184 g.
Wie viel Gramm sesamöl sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml sesamöl wiegt etwa 230 g.
Wie viel Gramm sesamöl sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) sesamöl wiegt etwa 13,8 g.
Wie viel Gramm sesamöl sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) sesamöl wiegt etwa 4,6 g.
Wie viel Gramm sesamöl sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas sesamöl wiegt etwa 460 g.
