Gemüse
Frische Kräuter
Frische Kräuter wie Petersilie, Dill oder Koriander sorgen für Frische und Aroma. Sie werden in Salaten, Suppen und als Garnitur verwendet.
36 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
36 kcal
| Eiweiß | 3 g |
|---|---|
| Fett | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
Quelle: USDA FoodData Central (approximate, based on a similar product), 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 51,4 g
- Tasse 250 ml 64,2 g
- Esslöffel (15 ml) 3,9 g
- Teelöffel (5 ml) 1,3 g
- 0,5-l-Glas 128,5 g
Gut zu wissen: Frische Kräuter
Kräuter gehören in jede Küche, aber die meisten Leute kaufen sie falsch ein. Sie greifen zu, ohne richtig hinzuschauen, und wundern sich dann, warum die Blätter schon in der Tüte schlaff hängen.
Schau auf die Blätter, nicht auf die Menge. Sattes, dunkles Grün, keine gelben Ränder, keine schwarzen Flecken. Fass sie an — gute Blätter fühlen sich prall und fest an, nicht weich. Riech daran, bevor du zahlst — echte Frische riecht scharf und sauber, fast wie nach Erde und Sonne zugleich. Ist der Geruch flach oder leicht modrig, liegen die Kräuter schon zu lange.
Manche sagen, Petersilie und Dill solle man erst ganz am Schluss über das fertige Gericht streuen, sonst verlören sie alles. Nein! Gib die gehackten Blätter ruhig eine Minute vor dem Ende mit in den Topf. Riech kurz daran, während sie noch im Bund liegen, und dann wieder, wenn das Gericht fertig ist — der Duft ist schwächer geworden, aber er ist noch da.
Aus dieser falschen Vorsicht entsteht der eigentliche Fehler: Man wirft die Stiele weg. Probier sie roh, direkt vom Bund — bei Petersilie sind sie oft fest und knackig und schmecken kräftiger als das Blatt, bei Dill eher zäh und faserig. Schneide sie fein, dann stören sie nicht. Roh gegessen bringen dir 100 Gramm 36 Kilokalorien, fast 3 Gramm Eiweiß und kaum Fett.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm frische kräuter sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml frische kräuter wiegt etwa 51,4 g.
Wie viel Gramm frische kräuter sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml frische kräuter wiegt etwa 64,2 g.
Wie viel Gramm frische kräuter sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) frische kräuter wiegt etwa 3,9 g.
Wie viel Gramm frische kräuter sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) frische kräuter wiegt etwa 1,3 g.
Wie viel Gramm frische kräuter sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas frische kräuter wiegt etwa 128,5 g.
