Gemüse
Frühlingszwiebel
Frühlingszwiebeln sind junge Zwiebeln mit essbaren grünen Stielen. Sie werden frisch in Salaten, als Garnitur und in Pfannengerichten verwendet.
27 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
27 kcal
| Eiweiß | 1 g |
|---|---|
| Fett | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 81,2 g
- Tasse 250 ml 101,5 g
- Esslöffel (15 ml) 6,1 g
- Teelöffel (5 ml) 2 g
- 0,5-l-Glas 203 g
- 1 Stück 15 g
Gut zu wissen: Frühlingszwiebel
Komm, lass uns über die Frühlingszwiebel reden. Ein Stück wiegt ungefähr fünfzehn Gramm, also greif beim Kochen gleich zu mehreren, sonst merkst du sie im Topf kaum.
Die Frühlingszwiebel ist eine junge Zwiebel, geerntet, bevor sich die Knolle richtig bildet. Deshalb isst man bei ihr alles, auch die grünen Röhren, die bei der ausgewachsenen Zwiebel längst verwelkt wären. Dieses Grün fühlt sich weich und saftig an, fast wie Gras, ganz anders als die feste, knackige Knolle. Wähle sie mit den Augen aus: Das Weiße muss fest und glänzend sein, das Grün aufrecht stehen, nicht schlaff hängen. Riecht sie süßlich-scharf und frisch, ist sie gut. Fauliger Geruch an der Schnittstelle heißt: weg damit.
Manche sagen, nur der weiße Teil tauge zum Kochen, das Grün sei bloß Deko. Nein! Das Weiße bringt die Schärfe, das Grün gibt eine milde, kräuterartige Note dazu, und beides ergänzt sich. Wer das Grün wegwirft, verschenkt die halbe Zwiebel. Gib es erst ganz zum Schluss dazu, nur kurz erhitzt, dann bleibt es leuchtend grün und schmeckt frisch. Weiß und Grün gehören zusammen auf den Teller.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm frühlingszwiebel sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml frühlingszwiebel wiegt etwa 81,2 g.
Wie viel Gramm frühlingszwiebel sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml frühlingszwiebel wiegt etwa 101,5 g.
Wie viel Gramm frühlingszwiebel sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) frühlingszwiebel wiegt etwa 6,1 g.
Wie viel Gramm frühlingszwiebel sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) frühlingszwiebel wiegt etwa 2 g.
Wie viel Gramm frühlingszwiebel sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas frühlingszwiebel wiegt etwa 203 g.
Wie viel Gramm frühlingszwiebel sind in 1 stück?
1 Stück frühlingszwiebel wiegt etwa 15 g.
