Legumes e verduras
Cebolinha
A cebolinha é uma cebola jovem com talos verdes comestíveis. É usada fresca em saladas, como decoração e em refogados.
27 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
27 kcal
| Proteínas | 1 g |
|---|---|
| Gorduras | 0,5 g |
| Carboidratos | 5,7 g |
| Fibra | 1,8 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 81,2 g
- copo de 250 ml 101,5 g
- colher de sopa (15 ml) 6,1 g
- colher de chá (5 ml) 2 g
- frasco de 0,5 l 203 g
- 1 unidade 15 g
Bom saber: Cebolinha
A cebolinha é a cebola ainda jovem, colhida antes de engrossar o bulbo, com a folha verde inteira, boa para comer. Crua, essa folha estala entre os dentes e arde de leve na língua; refogada rapidamente na panela quente, ela amolece na hora e o gosto fica suave na boca — um toque especial que se sente, não se explica. Por isso, é usada tanto crua, polvilhada no fim, quanto refogada rapidamente no começo do preparo.
Escolha pela firmeza: a folha deve estar verde-viva, sem partes murchas ou aguadas, e o talo branco deve estar rígido ao toque, nunca mole. O cheiro é simples — se não cheira a cebola, está velha.
Há quem diga que só a parte branca presta e a verde é só enfeite. Não! Prove as duas: a folha verde carrega o sabor mais fresco e perfumado da planta inteira. Quem acredita nisso joga fora justamente a parte mais saborosa e usa a cebolinha só pela cor no prato — um desperdício que deixa o prato mais sem graça do que precisava ser.
Guarde-a de pé num copo com água, como flor, e ela dura dias sem murchar.
Perguntas e respostas
Cebolinha — copo de 200 ml: quanto pesa?
Cebolinha — copo de 200 ml: cerca de 81,2 g.
Cebolinha — copo de 250 ml: quanto pesa?
Cebolinha — copo de 250 ml: cerca de 101,5 g.
Cebolinha — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Cebolinha — colher de sopa (15 ml): cerca de 6,1 g.
Cebolinha — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Cebolinha — colher de chá (5 ml): cerca de 2 g.
Cebolinha — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Cebolinha — frasco de 0,5 l: cerca de 203 g.
Cebolinha — 1 unidade: quanto pesa?
Cebolinha — 1 unidade: cerca de 15 g.
