Grønnsaker
Friske urter
Friske urter er blader av for eksempel persille, dill eller koriander, som gir friskhet og aroma. De brukes i salater, supper og som pynt.
36 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
36 kcal
| Protein | 3 g |
|---|---|
| Fett | 0,8 g |
| Karbohydrater | 6,3 g |
| Kostfiber | 3,3 g |
Kilde: USDA FoodData Central (omtrentlig, basert på et lignende produkt), 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 51,4 g
- kopp 250 ml 64,2 g
- spiseskje (15 ml) 3,9 g
- teskje (5 ml) 1,3 g
- glass 0,5 l 128,5 g
Greit å vite: Friske urter
Friske urter er ikke bare pynt, de er selve sjelen i en rett. Lukten du kjenner når du gnir et blad mellom fingrene, kommer fra flyktige aromastoffer i løvet. Disse stoffene fordamper lett, derfor forsvinner smaken fort hvis du koker urtene for lenge eller tilsetter dem for tidlig. Varmen driver dem rett ut i lufta, og du sitter igjen med grønt gress uten duft.
Velg urter etter nesen, ikke bare etter øyet. Bladene skal være friske, stive og blankgrønne, uten gule eller svarte flekker. Knekk en stilk – lukter det sterkt og rent, er urtene gode. Lukter de av gjæring eller ligger de slapt i hånden, legg dem tilbake.
Noen sier at du bør ha persille eller dill i gryta helt fra starten, for å få mer smak ut av dem. Nei! Det er akkurat motsatt. Lang koking driver bort aromaen, og du ender opp med en rett som lukter kjøkken, ikke urter. Legg dem i helt til slutt, gjerne etter at kasserollen er tatt av varmen.
Hundre gram ferske urter gir deg bare 36 kcal, men all duften og friskheten en rett trenger.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier friske urter: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: friske urter veier omtrent 51,4 g.
Hvor mye veier friske urter: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: friske urter veier omtrent 64,2 g.
Hvor mye veier friske urter: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): friske urter veier omtrent 3,9 g.
Hvor mye veier friske urter: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): friske urter veier omtrent 1,3 g.
Hvor mye veier friske urter: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: friske urter veier omtrent 128,5 g.
