Groenten
Verse kruiden
Verse kruiden zijn verse blaadjes van kruiden zoals peterselie, dille of koriander, toegevoegd voor frisheid en aroma. Ze worden gebruikt in salades, soepen en als garnering.
36 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
36 kcal
| Eiwitten | 3 g |
|---|---|
| Vetten | 0,8 g |
| Koolhydraten | 6,3 g |
| Vezels | 3,3 g |
Bron: USDA FoodData Central (approximate, based on a similar product), 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 51,4 g
- kop 250 ml 64,2 g
- eetlepel (15 ml) 3,9 g
- theelepel (5 ml) 1,3 g
- pot van 0,5 l 128,5 g
Goed om te weten: Verse kruiden
Groene kruiden, dat is de ziel van je gerecht, en toch behandelen mensen ze als decoratie die er op het laatste moment overheen gestrooid wordt. Kijk eerst naar de kleur. Fris, diepgroen, geen gele randjes, geen slappe steeltjes. Ruik eraan voordat je ze koopt, niet erna. Een bosje dat nergens naar ruikt, heeft zijn geur al verloren, en die komt niet meer terug, hoe lang je het ook kookt.
Sommige mensen zeggen: hoe langer je kruiden laat meekoken, hoe meer smaak je eruit haalt. Nee! Voor zacht blad als peterselie, dille en basilicum klopt dat niet. Proef zelf: kook ze te lang mee en je houdt een platte, doffe smaak over, een vervaagde olijfgroene kleur, en de geur die eerst je hele keuken vulde, is verdwenen.
Die misvatting leidt tot een vaste fout: mensen gooien verse kruiden er meteen bij aan het begin van het koken, samen met de ui en de bouillon. Zonde. Bewaar ze apart, droog en koel, en voeg ze pas toe vlak voor het serveren. Dan ruikt je gerecht naar wat het hoort te zijn, fris en groen, niet naar gekookt gras.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram verse kruiden zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml verse kruiden weegt ongeveer 51,4 g.
Hoeveel gram verse kruiden zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml verse kruiden weegt ongeveer 64,2 g.
Hoeveel gram verse kruiden zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) verse kruiden weegt ongeveer 3,9 g.
Hoeveel gram verse kruiden zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) verse kruiden weegt ongeveer 1,3 g.
Hoeveel gram verse kruiden zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l verse kruiden weegt ongeveer 128,5 g.
