Sonstiges
Konfitüre
Früchte oder Beeren, die mit Zucker zu einem dicken Aufstrich eingekocht werden. Wird aufs Brot gestrichen, als Füllung beim Backen verwendet oder in Tee gegeben.
278 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
278 kcal
| Eiweiß | 0,4 g |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 68,9 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 270,6 g
- Tasse 250 ml 338,2 g
- Esslöffel (15 ml) 20,3 g
- Teelöffel (5 ml) 6,8 g
- 0,5-l-Glas 676,5 g
Gut zu wissen: Konfitüre
Hör zu, Konfitüre ist keine Hexerei, sie ist einfach Geduld. Du kochst Früchte mit Zucker, und mit der Zeit wird die Masse dicker und glänzender, du siehst es am Löffel, wie sie schwer herunterfällt statt zu fließen. Deshalb hält sich Konfitüre lange: Der Zucker nimmt den Früchten viel von ihrer Feuchtigkeit, und Bakterien tun sich damit schwer. Einmal geöffnet, schau trotzdem nach, ob sich oben etwas verfärbt oder müffelt, dann ist das Glas durch.
Wie erkennst du eine gute? Schau auf die Farbe, sie soll satt sein, nicht trüb, nicht grau. Rieche daran, die Frucht muss durchkommen, nicht nur die Süße. Und höre, wie das Glas beim Öffnen knackt, das sagt dir, es war richtig verschlossen.
Manche sagen, je mehr Zucker, desto besser die Konfitüre. Nein! Zu viel Zucker erschlägt die Frucht, du schmeckst nur noch Süße, nichts von der Beere, nichts von der Pflaume. Die Frucht soll die Hauptrolle spielen, der Zucker ist nur ihr Diener.
Und genau dieser Irrtum führt zu einem typischen Fehler in der Küche: Man schüttet „zur Sicherheit“ blind Zucker nach, und am Ende hat man ein süßes Nichts auf dem Brot, keine Konfitüre, nur klebrige Süße ohne Seele.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm konfitüre sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml konfitüre wiegt etwa 270,6 g.
Wie viel Gramm konfitüre sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml konfitüre wiegt etwa 338,2 g.
Wie viel Gramm konfitüre sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) konfitüre wiegt etwa 20,3 g.
Wie viel Gramm konfitüre sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) konfitüre wiegt etwa 6,8 g.
Wie viel Gramm konfitüre sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas konfitüre wiegt etwa 676,5 g.
