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Marmellata
Frutta o frutti di bosco cotti con lo zucchero fino a ottenere una crema densa da spalmare. Si spalma sul pane, si usa come ripieno nei dolci o si aggiunge al tè.
278 kcal per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
278 kcal
| Proteine | 0,4 g |
|---|---|
| Grassi | 0,1 g |
| Carboidrati | 68,9 g |
| Fibre | 1,1 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g di prodotto.
Quanti grammi in una misura
Pesi approssimativi delle misure comuni. Il valore esatto dipende dal prodotto e da come viene riempita la misura.
- tazza da 200 ml 270,6 g
- tazza da 250 ml 338,2 g
- cucchiaio (15 ml) 20,3 g
- cucchiaino (5 ml) 6,8 g
- barattolo da 0,5 l 676,5 g
Da sapere: Marmellata
Guarda bene la marmellata prima di comprarla, caro mio. Deve essere densa, deve fermarsi sul cucchiaio senza colare come acqua. Appoggiala sul pane: se sta ferma, senza scivolare via, è fatta bene. Questo è il segno di una cottura giusta, fatta con pazienza, frutta e tempo.
Al naso cerca il profumo del frutto vero, non un aroma dolciastro e piatto: se senti solo zucchero e niente frutta, qualcosa non va. Guarda la superficie: dev'essere lucida, con riflessi pieni, mai opaca o sbiadita, e il colore dev'essere vivo, non spento.
Qualcuno dice: più chiara è la marmellata, meno zucchero contiene, quindi è più leggera. No! Il colore da solo non ti dice niente sullo zucchero. Chi ci crede sceglie sempre le marmellate più chiare pensando di risparmiare, e si ritrova comunque un vasetto dolce come gli altri, ma magari con meno sapore di frutta vera. L'unico modo per saperlo è assaggiare: deve sentirsi il frutto, non solo il dolce, e il dolce non deve coprire tutto il resto.
Sul pane, nei dolci, nel tè: usala con rispetto, è un concentrato di frutta e tempo.
Domande e risposte
Quanti grammi di marmellata ci sono in tazza da 200 ml?
tazza da 200 ml di marmellata pesa circa 270,6 g.
Quanti grammi di marmellata ci sono in tazza da 250 ml?
tazza da 250 ml di marmellata pesa circa 338,2 g.
Quanti grammi di marmellata ci sono in cucchiaio (15 ml)?
cucchiaio (15 ml) di marmellata pesa circa 20,3 g.
Quanti grammi di marmellata ci sono in cucchiaino (5 ml)?
cucchiaino (5 ml) di marmellata pesa circa 6,8 g.
Quanti grammi di marmellata ci sono in barattolo da 0,5 l?
barattolo da 0,5 l di marmellata pesa circa 676,5 g.
