Άλλα
Μαρμελάδα
Φρούτα ή μούρα βρασμένα με ζάχαρη μέχρι να γίνουν πηχτό μείγμα για άλειμμα. Απλώνεται σε ψωμί, χρησιμοποιείται ως γέμιση στη ζαχαροπλαστική ή προστίθεται στο τσάι.
278 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
278 kcal
| Πρωτεΐνες | 0,4 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,1 g |
| Υδατάνθρακες | 68,9 g |
| Φυτικές ίνες | 1,1 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 270,6 g
- φλιτζάνι 250 ml 338,2 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 20,3 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 6,8 g
- βάζο 0,5 l 676,5 g
Καλό είναι να ξέρετε: Μαρμελάδα
Η μαρμελάδα παρασκευάζεται από φρούτα ή μούρα, τα οποία βράζονται μαζί με ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν πυκνή και συνεκτική υφή. Χρησιμοποιείται ως επάλειψη στο ψωμί, ως γέμιση σε γλυκά της ζαχαροπλαστικής και ως πρόσθετο στο τσάι. Κατά την επιλογή της, προσέχουμε το χρώμα, το οποίο πρέπει να είναι ζωντανό και ομοιόμορφο, χωρίς σημάδια σκούρου καραμελωμένου περιθωρίου, καθώς και την οσμή, η οποία πρέπει να θυμίζει καθαρά το φρούτο από το οποίο παρασκευάστηκε. Η γεύση πρέπει να συνδυάζει τη γλυκύτητα με την οξύτητα του φρούτου, χωρίς αίσθηση καμένης ζάχαρης. Μετά το άνοιγμα του δοχείου, η μαρμελάδα διατηρείται στο ψυγείο, κλειστή με καθαρό καπάκι, ώστε να αποφεύγεται η επαφή με τον αέρα. Εάν στην επιφάνειά της εμφανιστεί μούχλα, το προϊόν δεν πρέπει να καταναλωθεί. Είναι συχνή η αντίληψη ότι η μαρμελάδα, επειδή παρασκευάζεται από φρούτα, αποτελεί ιδιαίτερα ελαφρό τρόφιμο. Στην πραγματικότητα, η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που περιέχεται σε αυτή της προσδίδει υψηλή θερμιδική αξία, καθώς εκατό γραμμάρια μαρμελάδας αποδίδουν 278 θερμίδες.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Μαρμελάδα — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Μαρμελάδα — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 270,6 g.
Μαρμελάδα — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Μαρμελάδα — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 338,2 g.
Μαρμελάδα — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Μαρμελάδα — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 20,3 g.
Μαρμελάδα — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Μαρμελάδα — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 6,8 g.
Μαρμελάδα — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Μαρμελάδα — βάζο 0,5 l: περίπου 676,5 g.
