Gemüse
Schnittlauch
Schnittlauch ist ein feines grünes Kraut mit mildem Zwiebelgeschmack. Er wird frisch in Salate und Soßen gegeben und zum Garnieren verwendet.
30 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
30 kcal
| Eiweiß | 3,3 g |
|---|---|
| Fett | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 40,6 g
- Tasse 250 ml 50,8 g
- Esslöffel (15 ml) 3 g
- Teelöffel (5 ml) 1 g
- 0,5-l-Glas 101,5 g
Gut zu wissen: Schnittlauch
Schnittlauch ist keine Deko. Riech mal an einem ganzen Halm: kaum etwas. Schneid ihn, und sofort steigt dieser scharfe, grüne Geruch auf, fast wie Zwiebel. Genau deshalb schneide ihn immer erst im letzten Moment, nicht vorher, sonst verpufft alles auf dem Brett und nicht auf dem Teller.
Guten Schnittlauch erkennst du daran, wie er steht: aufrecht, fest, sattgrün, ohne gelbe Spitzen. Riecht er schwach oder modrig, lass ihn liegen. Manche sagen, man solle Schnittlauch mitkochen, damit der Geschmack sich im Gericht verteilt. Nein! Kochst du ihn, wird er schlapp und fad, die Farbe verblasst ins Graugrüne, und von dem frischen Geruch bleibt nichts übrig. Schnittlauch gehört roh auf das fertige Gericht, wenn es noch warm ist, aber nicht mehr kocht.
Aus diesem Irrtum entsteht der klassische Fehler: Leute geben Schnittlauch in die Suppe, während sie noch köchelt, und wundern sich dann, warum am Ende kaum noch etwas davon zu sehen und zu riechen ist. Streu ihn erst zum Schluss darüber, mit der Schere direkt über dem Teller geschnitten, dann hast du wirklich etwas davon.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm schnittlauch sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml schnittlauch wiegt etwa 40,6 g.
Wie viel Gramm schnittlauch sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml schnittlauch wiegt etwa 50,8 g.
Wie viel Gramm schnittlauch sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) schnittlauch wiegt etwa 3 g.
Wie viel Gramm schnittlauch sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) schnittlauch wiegt etwa 1 g.
Wie viel Gramm schnittlauch sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas schnittlauch wiegt etwa 101,5 g.
