Verduras
Cebollino
El cebollino es una hierba verde y fina de sabor suave a cebolla. Se añade fresco a ensaladas y salsas, y se usa para decorar los platos.
30 kcal por 100 g
Información nutricional por 100 g
30 kcal
| Proteínas | 3,3 g |
|---|---|
| Grasas | 0,7 g |
| Carbohidratos | 4,3 g |
| Fibra | 2,5 g |
Fuente: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g crudo (según USDA FDC).
Cuántos gramos hay en una medida
Pesos aproximados de medidas habituales. El valor exacto depende del producto y de cómo se llene.
- vaso de 200 ml 40,6 g
- vaso de 250 ml 50,8 g
- cucharada (15 ml) 3 g
- cucharadita (5 ml) 1 g
- tarro de 0,5 l 101,5 g
Conviene saber: Cebollino
El cebollino no es una hierba decorativa, es pariente cercano del ajo y la cebolla, de la misma familia. Esos tallos huecos y finos guardan compuestos de azufre, por eso al cortarlos sueltan ese olor punzante que te hace cosquillas en la nariz. Pero el calor los debilita rápido. Por eso el cebollino se añade al final, nunca al principio, nunca en el sofrito.
Para elegirlo, mira el color: tiene que ser verde intenso, sin zonas amarillas ni puntas secas. Tócalo. Si el tallo está firme y crujiente, está vivo todavía. Si lo notas blando o aguado, ya perdió la batalla contra el tiempo.
Mucha gente dice: "el cebollino es solo una decoración, no aporta sabor real". No. El sabor está ahí, pero es delicado, se pierde fácilmente con el calor. Esa creencia lleva a un error clásico: cocinarlo dentro de la sopa o la salsa caliente, cuando debería espolvorearse recién cortado sobre el plato ya servido. Así se pierde justo lo que lo hace valioso: ese toque fresco y vivo que ninguna otra hierba da de la misma manera.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos gramos de cebollino hay en vaso de 200 ml?
vaso de 200 ml de cebollino pesa unos 40,6 g.
¿Cuántos gramos de cebollino hay en vaso de 250 ml?
vaso de 250 ml de cebollino pesa unos 50,8 g.
¿Cuántos gramos de cebollino hay en cucharada (15 ml)?
cucharada (15 ml) de cebollino pesa unos 3 g.
¿Cuántos gramos de cebollino hay en cucharadita (5 ml)?
cucharadita (5 ml) de cebollino pesa unos 1 g.
¿Cuántos gramos de cebollino hay en tarro de 0,5 l?
tarro de 0,5 l de cebollino pesa unos 101,5 g.
