Gemüse
Spargel
Spargel besteht aus zarten jungen Trieben mit leicht nussigem Geschmack. Er wird gegrillt, gedämpft oder sautiert und als Beilage serviert.
20 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
20 kcal
| Eiweiß | 2,2 g |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 113,2 g
- Tasse 250 ml 141,5 g
- Esslöffel (15 ml) 8,5 g
- Teelöffel (5 ml) 2,8 g
- 0,5-l-Glas 283 g
- 1 Stück 16 g
Gut zu wissen: Spargel
Spargel, du musst ihn anfassen, um ihn wirklich zu verstehen. Die Stange soll fest sein, nicht biegsam – biegt sie sich weich nach unten, ist sie alt. Die Schnittfläche unten: feucht, frisch, nicht ausgetrocknet und holzig. Und riech an der Spitze: Sie soll frisch und grün duften, nicht muffig oder säuerlich, und geschlossen und fest sein, nicht weich und matschig.
Manche sagen: Dicke Stangen sind zäher, dünne zarter. Nein! Nimm die Stange in die Hand: Ist sie fest, glänzt sie und bricht sie knackend, dann ist sie gut, egal ob dick oder dünn. Ich habe schon dünne Stangen gegessen, die zäh wie Schnur waren, und dicke, die auf der Zunge zergingen.
Und aus diesem Irrtum entsteht der Fehler: Leute kaufen nur dünnen Spargel, weil sie glauben, er sei automatisch zarter, und lassen die schönen dicken Stangen liegen. Dabei zeigt dir die Stange selbst, ob sie taugt – am Glanz, an der Festigkeit, am Knacken. Schäl sie großzügig, bis die Schale glatt unter dem Messer gleitet und helles, saftiges Fleisch zum Vorschein kommt. Koch ihn kurz, am liebsten stehend im Bund: So bleiben die Spitzen zart, während der Fuß gart. 20 Kilokalorien auf 100 Gramm, fast nichts, also verdirb ihn nicht mit zu viel Sauce.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm spargel sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml spargel wiegt etwa 113,2 g.
Wie viel Gramm spargel sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml spargel wiegt etwa 141,5 g.
Wie viel Gramm spargel sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) spargel wiegt etwa 8,5 g.
Wie viel Gramm spargel sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) spargel wiegt etwa 2,8 g.
Wie viel Gramm spargel sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas spargel wiegt etwa 283 g.
Wie viel Gramm spargel sind in 1 stück?
1 Stück spargel wiegt etwa 16 g.
