Gemüse
Steinpilz
Aromatische Waldpilze mit festem Fleisch, geschätzt für ihren kräftigen Geschmack. Sie werden frisch, getrocknet oder tiefgefroren in Suppen, Saucen und Füllungen verwendet.
22 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
22 kcal
| Eiweiß | 2,5 g |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
Quelle: USDA FoodData Central (ungefähr, nach einem ähnlichen Produkt), 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 67,2 g
- Tasse 250 ml 84 g
- Esslöffel (15 ml) 5 g
- Teelöffel (5 ml) 1,7 g
- 0,5-l-Glas 168 g
- 1 Stück 50 g
Gut zu wissen: Steinpilz
Der Steinpilz ist kein Gemüse und kein Fleisch, er ist ein Pilz, und das merkst du an seinem Verhalten in der Pfanne. In der Pfanne gibt er erst Wasser ab und zieht sich zusammen, bevor er Farbe annimmt, das siehst du, wenn du genau hinschaust. Hab Geduld, dreh die Hitze nicht sofort hoch. Beim Kauf vertrau der Nase mehr als dem Auge: ein guter Steinpilz riecht erdig, warm, fast nussig. Der Hut sollte fest sein, nicht schwammig, der Stiel beim Anschneiden hell und nicht wässrig. Manche sagen, ein großer Hut bedeute mehr Geschmack. Nein! Entscheidend ist, wie fest der Pilz ist und wie er riecht, nicht wie groß sein Hut ist. Wer nur nach Größe kauft, holt sich oft wurmstichige, wässrige Ware nach Hause und wundert sich, warum die Soße fad bleibt. Kauf lieber zwei feste, kleine Steinpilze als einen großen, aufgeblähten. Getrocknet entfaltet er seine Kraft übrigens noch konzentrierter, das lohnt sich für Brühen und Soßen.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm steinpilz sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml steinpilz wiegt etwa 67,2 g.
Wie viel Gramm steinpilz sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml steinpilz wiegt etwa 84 g.
Wie viel Gramm steinpilz sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) steinpilz wiegt etwa 5 g.
Wie viel Gramm steinpilz sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) steinpilz wiegt etwa 1,7 g.
Wie viel Gramm steinpilz sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas steinpilz wiegt etwa 168 g.
Wie viel Gramm steinpilz sind in 1 stück?
1 Stück steinpilz wiegt etwa 50 g.
