Zelenina
Hřib pravý
Aromatické lesní houby s pevnou dužinou, ceněné pro svou výraznou chuť. Používají se čerstvé, sušené nebo mražené do polévek, omáček a náplní.
22 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
22 kcal
| Bílkoviny | 2,5 g |
|---|---|
| Tuky | 0,1 g |
| Sacharidy | 4,3 g |
| Vláknina | 0,6 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (přibližně, podle podobného produktu), 2026-09-21. Na 100 g syrového produktu (podle USDA FDC).
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 67,2 g
- hrnek 250 ml 84 g
- polévková lžíce (15 ml) 5 g
- čajová lžička (5 ml) 1,7 g
- sklenice 0,5 l 168 g
- 1 kus 50 g
Dobré vědět: Hřib pravý
Hřib pravý je lesní houba s hutnou dužinou a výraznou, nasládlou vůní, pro kterou je vysoce ceněn. Roste pod listnatými i jehličnatými stromy a sbírá se od léta do podzimu. Při výběru je třeba věnovat pozornost klobouku i noze: klobouk má být pevný, hladký, bez vlhkých skvrn a plísně, dužina na průřezu bílá nebo jen slabě nažloutlá. Houby s měkkou, vodnatou dužinou nebo s nazelenalými póry pod kloboukem již ztrácejí kvalitu a nejsou vhodné ke koupi. Čerstvé exempláře se zpracovávají co nejdříve, protože se rychle kazí; lze je však sušit nebo zmrazit a uchovávat tak podstatně déle. V kuchyni se hřib pravý používá do polévek, omáček a nádivek, sušené houby se před použitím obvykle namáčejí a vzniklý výluh se přidává zpět do pokrmu, protože obsahuje velkou část chuti. Běžně se soudí, že čím větší hřib, tím kvalitnější jídlo. Staré a přerostlé kusy však mívají houbovitou, vodnatou dužinu a ztrácejí na kvalitě, proto se v kuchyni dává přednost mladším, pevným houbám menší až střední velikosti.
Otázky a odpovědi
Kolik váží hřib pravý: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: hřib pravý váží přibližně 67,2 g.
Kolik váží hřib pravý: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: hřib pravý váží přibližně 84 g.
Kolik váží hřib pravý: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): hřib pravý váží přibližně 5 g.
Kolik váží hřib pravý: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): hřib pravý váží přibližně 1,7 g.
Kolik váží hřib pravý: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: hřib pravý váží přibližně 168 g.
Kolik váží hřib pravý: 1 kus?
1 kus: hřib pravý váží přibližně 50 g.
