Kasvikset
Herkkutatti
Aromikkaita metsäsieniä, joilla on kiinteä liha ja rikas maku. Käytetään tuoreena, kuivattuna tai pakastettuna keitoissa, kastikkeissa ja täytteissä.
22 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
22 kcal
| Proteiini | 2,5 g |
|---|---|
| Rasva | 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 4,3 g |
| Ravintokuitu | 0,6 g |
Lähde: USDA FoodData Central (likimääräinen, samankaltaisen tuotteen mukaan), 2026-09-21. 100 g:ssa raakaa tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 67,2 g
- kuppi 250 ml 84 g
- ruokalusikka (15 ml) 5 g
- teelusikka (5 ml) 1,7 g
- purkki 0,5 l 168 g
- 1 kpl 50 g
Hyvä tietää: Herkkutatti
Herkkutatti on arvostettu metsäsieni, jolla on tiheä, kiinteä malto ja voimakas aromi. Sitä käytetään keittiössä tuoreena, kuivattuna tai pakastettuna keittoihin, kastikkeisiin ja täytteisiin. Tuoretta herkkutattia valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota lakin ja jalan kiinteyteen: pintojen tulee olla ehjät ja kuivat, eikä pinnalla saa näkyä mustumia tai limaisuutta. Tuoksun tulee olla puhtaan metsäinen, ei hapan tai mädäntynyt. Tuore herkkutatti säilyy jääkaapissa paperiin kiedottuna vain muutaman päivän, sillä sen rakenne pehmenee nopeasti. Kuivattu herkkutatti säilyy huoneenlämmössä pitkään tiiviissä astiassa, ja ennen käyttöä se kannattaa liottaa lämpimässä vedessä, jolloin myös liotusvesi voidaan käyttää hyväksi keiton tai kastikkeen pohjana. Kuivattuna sienen tuoksu ja maku ovat voimakkaasti tiivistyneet, ja liotuksen jälkeen sienen tulee tuntua joustavalta ja pehmenneeltä, ei kovalta keskeltä. Yleinen virheluulo on, että kaikki isokokoiset herkkutatit olisivat automaattisesti parhaita; todellisuudessa koko ei yksin kerro laadusta, vaan ratkaisevaa on sienen kiinteys ja tuoreus. Raakana herkkutatti antaa 22 kilokaloria ja niukasti rasvaa sataa grammaa kohden.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko herkkutatti painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: herkkutatti painaa noin 67,2 g.
Paljonko herkkutatti painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: herkkutatti painaa noin 84 g.
Paljonko herkkutatti painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): herkkutatti painaa noin 5 g.
Paljonko herkkutatti painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): herkkutatti painaa noin 1,7 g.
Paljonko herkkutatti painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: herkkutatti painaa noin 168 g.
Paljonko herkkutatti painaa: 1 kpl?
1 kpl: herkkutatti painaa noin 50 g.
