Kasvikset
Jamssi
Jamssi on tärkkelyspitoinen mukula, joka muistuttaa bataattia. Sitä käytetään keitettynä, paistettuna tai soseutettuna.
118 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
118 kcal
| Proteiini | 1,5 g |
|---|---|
| Rasva | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 27,9 g |
| Ravintokuitu | 4,1 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa raakaa tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 126,8 g
- kuppi 250 ml 158,5 g
- ruokalusikka (15 ml) 9,5 g
- teelusikka (5 ml) 3,2 g
- purkki 0,5 l 317 g
Hyvä tietää: Jamssi
Jamssi on tärkkelyspitoinen juuresmukula, joka muistuttaa ulkonäöltään bataattia mutta on kasvitieteellisesti eri laji. Sen kuori on karhea ja väriltään ruskea tai tummanharmaa, kun taas sisus voi olla valkoinen, keltainen tai punertava riippuen lajikkeesta. Hyvä mukula on painava ja kiinteä, ilman pehmeitä kohtia tai itäviä silmiä. Pinnan tulee olla ehjä ja kuiva; home tai pistävä haju kertoo pilaantumisesta. Jamssia säilytetään viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, ei jääkaapissa, sillä kylmä vahingoittaa mukulan rakennetta. Keittiössä jamssi kypsennetään aina kuumentamalla, esimerkiksi keittämällä, paistamalla uunissa tai perunoiden tapaan pannulla. Kypsyyden voi tarkistaa pistämällä mukulaan haarukalla: kun se painuu helposti läpi ja mukula on tasaisen pehmeä, jamssi on valmis käytettäväksi sellaisenaan tai muussina. Raaka jamssi ei sovellu syötäväksi. Yleinen harhaluulo on, että jamssi ja bataatti ovat samaa kasvia eri nimellä. Näin ei ole: kyseessä ovat eri kasvisukuihin kuuluvat kasvit, joilla on erilainen rakenne ja makuprofiili, vaikka ne muistuttavat toisiaan ulkonäöltä. Sadasta grammasta raakaa jamssia saadaan 118 kilokaloria, 27,88 grammaa hiilihydraatteja, 1,53 grammaa proteiinia ja 0,17 grammaa rasvaa.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko jamssi painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: jamssi painaa noin 126,8 g.
Paljonko jamssi painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: jamssi painaa noin 158,5 g.
Paljonko jamssi painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): jamssi painaa noin 9,5 g.
Paljonko jamssi painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): jamssi painaa noin 3,2 g.
Paljonko jamssi painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: jamssi painaa noin 317 g.
