Groenten
Asperge
Asperges zijn jonge, malse scheuten met een licht nootachtige smaak. Ze worden gegrild, gestoomd of gesauteerd en als bijgerecht geserveerd.
20 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
20 kcal
| Eiwitten | 2,2 g |
|---|---|
| Vetten | 0,1 g |
| Koolhydraten | 3,9 g |
| Vezels | 2,1 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rauw (volgens USDA FDC).
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 113,2 g
- kop 250 ml 141,5 g
- eetlepel (15 ml) 8,5 g
- theelepel (5 ml) 2,8 g
- pot van 0,5 l 283 g
- 1 stuk 16 g
Goed om te weten: Asperge
De asperge is een slanke stengel zonder vertakking, recht als een pijl. Pak haar vast en kijk goed: ze moet glad en egaal zijn van punt tot voet, zonder rimpels. Ruik eraan: ze moet fris ruiken, een beetje naar gras, nooit zuur. Kies haar op het gevoel: de stengel moet stevig aanvoelen, niet slap, en de punt moet dicht en droog zijn, niet nat of donker verkleurd. Sommige mensen zeggen dat je de hele stengel moet eten, van punt tot voet, omdat het zonde is om iets weg te gooien. Nee! De voet blijft taai, ook na koken: hij wordt iets zachter, maar bereikt zelden de malsheid van de rest. Wie die misvatting volgt, kookt de hele stengel even lang en eindigt met een bord waarop de punt al slap is terwijl de voet nog als touw tussen je tanden zit. Voel liever met je vingers langs de stengel, van voet naar punt, tot de hardheid wegvalt en het vlees meegeeft onder lichte druk: daar begint het malse deel, en daar snijd je af.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram asperge zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml asperge weegt ongeveer 113,2 g.
Hoeveel gram asperge zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml asperge weegt ongeveer 141,5 g.
Hoeveel gram asperge zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) asperge weegt ongeveer 8,5 g.
Hoeveel gram asperge zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) asperge weegt ongeveer 2,8 g.
Hoeveel gram asperge zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l asperge weegt ongeveer 283 g.
Hoeveel gram asperge zit er in 1 stuk?
1 stuk asperge weegt ongeveer 16 g.
