Gemüse
Sojasprossen
Gekeimte Mungobohnen mit knackiger, saftiger Textur. Sie werden roh in Salaten oder kurz angebraten in asiatischen Gerichten verwendet.
30 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
30 kcal
| Eiweiß | 3 g |
|---|---|
| Fett | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 88 g
- Tasse 250 ml 110 g
- Esslöffel (15 ml) 6,6 g
- Teelöffel (5 ml) 2,2 g
- 0,5-l-Glas 220 g
Gut zu wissen: Sojasprossen
Sojasprossen, du musst sie anfassen, um sie zu verstehen. Ein Samen, ins Dunkle und Feuchte gelegt, treibt einen Keim – und dieser Keim ist prall von Wasser, gespannt bis unter die Schale. Deshalb bricht er unter dem Zahn mit einem Geräusch, das man hört, nicht nur schmeckt. Wähle sie mit den Augen: weiß, prall, die Spitze fest geschlossen, kein Braun, kein Schleim. Riech daran. Frisch riechen sie nach nichts Besonderem, nach Wasser fast. Riechen sie süßlich oder muffig, lass sie liegen.
Manche sagen, Sprossen seien roh gesünder, man solle sie nie erhitzen. Nein! Roh können sie Keime tragen, die dem Menschen nicht guttun – kurz in die heiße Pfanne oder ins kochende Wasser, das reicht, um sicher zu sein, und den Biss verlieren sie dabei nicht, wenn du sie nicht länger als eine Minute quälst. Aus diesem Irrglauben entsteht der Fehler: Leute werfen sie roh in den Salat und wundern sich später über den Magen. Kurz erhitzen, sofort essen, nicht lagern.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm sojasprossen sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml sojasprossen wiegt etwa 88 g.
Wie viel Gramm sojasprossen sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml sojasprossen wiegt etwa 110 g.
Wie viel Gramm sojasprossen sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) sojasprossen wiegt etwa 6,6 g.
Wie viel Gramm sojasprossen sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) sojasprossen wiegt etwa 2,2 g.
Wie viel Gramm sojasprossen sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas sojasprossen wiegt etwa 220 g.
