Овочі
Паростки квасолі
Пророщені паростки маш-бобів (машу), хрусткі та соковиті. Використовують сирими в салатах або швидко обсмажують у страваx азійської кухні.
30 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
30 ккал
| Білки | 3 г |
|---|---|
| Жири | 0,2 г |
| Вуглеводи | 5,9 г |
| Клітковина | 1,8 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 88 г
- склянка 250 мл 110 г
- столова ложка (15 мл) 6,6 г
- чайна ложка (5 мл) 2,2 г
- банка 0,5 л 220 г
Корисно знати: Паростки квасолі
Паростки квасолі — це пророщена квасоля маш. Свіжі паростки соковиті й хрусткі — хрумтять на зубах дзвінко, не мляво.
Обирайте паростки білі, щільні, без бурих плям і без слизькості на дотик. Запах — свіжий, трохи трав'янистий. Якщо пахне кислим чи затхлим — продукт уже почав псуватися, беріть іншу упаковку.
Дехто каже: паростки квасолі можна їсти сирими чи ледь обдати окропом, головне — не вбити хрускіт. Ні! Сирі паростки небезпечні, і тут краще не ризикувати, особливо якщо на столі діти, вагітні, літні люди чи хтось з ослабленим імунітетом. Готувати їх треба ретельно, до кінця, а не для галочки. Готові паростки гарячі наскрізь і парують — піднесіть долоню над сковородою, і ви це відчуєте.
Ось у чому типова помилка на кухні: людина або лякається "сирого" продукту і виварює паростки до кашоподібної млявості, або, навпаки, вважає, що готувати взагалі не обов'язково, і ризикує здоров'ям. Істина посередині: прогріти добре, дочекатися тієї самої пари й жару, але не перетримати зайву хвилину, інакше хрускіт зникне.
Питання та відповіді
Скільки грамів паростки квасолі у склянка 200 мл?
склянка 200 мл паростки квасолі важить приблизно 88 г.
Скільки грамів паростки квасолі у склянка 250 мл?
склянка 250 мл паростки квасолі важить приблизно 110 г.
Скільки грамів паростки квасолі у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) паростки квасолі важить приблизно 6,6 г.
Скільки грамів паростки квасолі у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) паростки квасолі важить приблизно 2,2 г.
Скільки грамів паростки квасолі у банка 0,5 л?
банка 0,5 л паростки квасолі важить приблизно 220 г.
