Μπαχαρικά
Αποξηραμένο θυμάρι
Αποξηραμένα φύλλα θυμαριού με ζεστό, βοτανικό άρωμα, που χρησιμοποιούνται ολόκληρα ή τριμμένα. Αρωματίζουν κρέατα, σούπες και λαχανικά.
276 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
276 kcal
| Πρωτεΐνες | 9,1 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 7,4 g |
| Υδατάνθρακες | 63,9 g |
| Φυτικές ίνες | 37 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Ανά 100 g αποξηραμένου προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 48,6 g
- φλιτζάνι 250 ml 60,8 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 3,6 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 1,2 g
- βάζο 0,5 l 121,5 g
Καλό είναι να ξέρετε: Αποξηραμένο θυμάρι
Το αποξηραμένο θυμάρι αποτελείται από τα φύλλα του φυτού, αφαιρεμένα από τους βλαστούς και αποξηραμένα, είτε ολόκληρα είτε τριμμένα. Διαθέτει θερμό, βοτανικό άρωμα και χαρακτηριστική, ελαφρώς πικρή γεύση. Κατά την αγορά, προτιμάται θυμάρι με ζωντανό άρωμα όταν τρίβεται ελαφρά ανάμεσα στα δάχτυλα· η απουσία αρώματος υποδηλώνει ότι το μπαχαρικό έχει παλιώσει. Φυλάσσεται σε ερμητικά κλειστό δοχείο, σε σκοτεινό και ξηρό μέρος, μακριά από πηγές θερμότητας, ώστε να διατηρεί το άρωμά του για μεγαλύτερο διάστημα. Στην κουζίνα χρησιμοποιείται σε σούπες, βραστά, μαρινάδες και λαδερά φαγητά, συνήθως από την αρχή του μαγειρέματος, ώστε να αποδώσει το άρωμά του στο υγρό στοιχείο της παρασκευής. Μια συνήθης παρεξήγηση είναι ότι το θυμάρι ταιριάζει αποκλειστικά με το κρέας. Στην πραγματικότητα, το άρωμά του συνδυάζεται εξίσου καλά με όσπρια, λαχανικά, πατάτες και σάλτσες ντομάτας, γεγονός που επιβεβαιώνεται από την ευρεία χρήση του σε μεσογειακές και γαλλικές συνταγές με βάση τα λαχανικά.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Αποξηραμένο θυμάρι — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Αποξηραμένο θυμάρι — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 48,6 g.
Αποξηραμένο θυμάρι — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Αποξηραμένο θυμάρι — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 60,8 g.
Αποξηραμένο θυμάρι — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Αποξηραμένο θυμάρι — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 3,6 g.
Αποξηραμένο θυμάρι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Αποξηραμένο θυμάρι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 1,2 g.
Αποξηραμένο θυμάρι — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Αποξηραμένο θυμάρι — βάζο 0,5 l: περίπου 121,5 g.
