Fűszerek
Szárított kakukkfű
Szárított kakukkfűlevelek kellemes, fűszeres aromával, egészben vagy morzsolva. Húsok, levesek és zöldségételek fűszerezésére használják.
276 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
276 kcal
| Fehérje | 9,1 g |
|---|---|
| Zsír | 7,4 g |
| Szénhidrát | 63,9 g |
| Rost | 37 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-10-03. 100 g szárított termékben (az USDA FDC szerint).
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 48,6 g
- 250 ml-es csésze 60,8 g
- evőkanál (15 ml) 3,6 g
- teáskanál (5 ml) 1,2 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 121,5 g
Jó tudni: Szárított kakukkfű
A szárított kakukkfű a kakukkfűcserje levélkéiből készül, amelyeket leszárítás után egészben vagy morzsolt formában forgalmaznak. Illata meleg, fűszeres, kissé balzsamos, íze enyhén csípős és kesernyés. Minőségi jelként a szürkészöld, egyenletes színt és az erőteljes, friss illatot érdemes figyelembe venni, mert ezek arra utalnak, hogy a fűszer nem áll túl régóta a polcon. A fakó, szinte barnás árnyalat és a gyenge illat azt jelzi, hogy az aromaanyagok nagy része már elillant. A fűszert sötét, száraz, hűvös helyen, jól záródó edényben célszerű tartani, távol a hőtől és a közvetlen fénytől, mert ezek gyorsítják az illóolajok bomlását. A konyhában húsokhoz, levesekhez, pörköltekhez és zöldségételekhez egyaránt használható, és főzés elején érdemes hozzáadni, hogy íze kibontakozhasson. Gyakori tévhit, hogy a szárított kakukkfűből ugyanannyit kell használni, mint a frissből: valójában kevesebb is elegendő, mert a szárítás során az aromaanyagok tömény formában maradnak meg a levelekben.
Kérdések és válaszok
Szárított kakukkfű — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Szárított kakukkfű — 200 ml-es csésze: körülbelül 48,6 g.
Szárított kakukkfű — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Szárított kakukkfű — 250 ml-es csésze: körülbelül 60,8 g.
Szárított kakukkfű — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Szárított kakukkfű — evőkanál (15 ml): körülbelül 3,6 g.
Szárított kakukkfű — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Szárított kakukkfű — teáskanál (5 ml): körülbelül 1,2 g.
Szárított kakukkfű — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Szárított kakukkfű — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 121,5 g.
