Φωτογραφία AIΨητή Ομελέτα με Λαχανικά στο Φούρνο
Αφράτη ομελέτα φούρνου με μπρόκολο, πράσο, σπανάκι και πατάτες, πλούσια σε λαχανικά.
ΧορτοφαγικόΠεριέχει: γλουτένη, γάλα, αυγά
Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς.
Υλικά
- 200 γρ. Μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκέτα
- 2 τεμ. Πράσο κομμένο σε ροδέλες
- 50 γρ. Σπανάκι
- 300 γρ. Πατάτα βρασμένη, κρύα, κομμένη σε κύβους
- 50 γρ. Λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
- 10 τεμ. Αυγά
- 200 ml Κρεμ φρες
- 0.5 κ.γ. Αποξηραμένο θυμάρι
- 10 γρ. Βούτυρο για το ταψί
- Αλάτι
- Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 100 ml Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 6 τεμ. Ψωμί σίκαλης φέτες
Βήματα
Βάλτε το μπρόκολο, το πράσο, το φρέσκο σπανάκι, τη βρασμένη κρύα πατάτα σε κύβους και τις λιαστές ντομάτες σε ένα λαδωμένο ταψί και ανακατέψτε.
10 λεπτάΧτυπήστε τα αυγά, την κρεμ φρες και το θυμάρι σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5 λεπτάΡίξτε το μείγμα πάνω στα λαχανικά στο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C (αέρας) για 30–45 λεπτά, μέχρι να ψηθεί η μάζα των αυγών.
40 λεπτάΣερβίρετε την ψητή ομελέτα με ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψωμί σίκαλης.