fridge.menu Avaleht
Penne sparglikreemigaAI foto

Penne sparglikreemiga

Retsepti autor: Liam Murphy

Pastaroog, kus röstitud küüslauk, pistaatsiapähklid ja juust annavad sparglikreemile pehme ja pähklise maitse.

Portsjonid: 4 Valmistusaeg 40 min Pasta
VegetaarneSisaldab: gluteen, piim, pähklid
Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt.

Koostisosad

  • 400 g Penne
  • 500 g Spargel
  • Oliiviõli maitse järgi
  • 1 küüs Küüslauk
  • 50 g Pistaatsiapähkel
  • 50 g Parmesan
  • Sool maitse järgi
  • Must pipar maitse järgi

Valmistamine

  1. Peske spargel, lõigake ära kõvad tüveosad ja koorige kiulised kihid. Lõigake pulkadeks või viiludeks, tipud jätke eraldi kaunistuseks.

  2. Keetke sparglit keevas vees umbes 2 minutit, seejärel kurnake.

    2 min

  3. Kuumutage pannil oliiviõli ja praadige küüslauk kuldpruuniks.

  4. Lisage spargel, jättes enamuse tippudest kaunistuseks kõrvale. Hautage keskmisel kuumusel umbes 10 minutit, lisage soola.

    10 min

  5. Pange suur kogus soolatud vett pasta keetmiseks keema.

  6. Tõstke spargel koos maitseainetega blenderi kannu. Lisage pistaatsiapähklid ja riivitud parmesan.

  7. Keetke penne al dente'ks.

  8. Blenderdage paar sekundit, kuni saate ühtlase kreemja massi.

  9. Valage kreem tagasi samale pannile.

  10. Kurnake penne ja tõstke pannile kreemi juurde. Vajadusel lahjendage kreemi pasta keeduveega.

  11. Segage läbi, lisage terved spargli tipud ja serveerige kohe.

Mida muudeti

Retseptis asendati Parmesan kohaliku kaupluse valikuga, kuna see on tavapäraselt saadaval.

·

Teata sellest retseptist hello@fridge.menu