ソース・調味料
水飴
でんぷんから作られる、とろりとした無色でほぼ無味のシロップ。キャラメルやクリームなどで砂糖の結晶化を防ぐために菓子作りに使われます。
283 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
283 kcal
| たんぱく質 | 0 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 76.8 g |
| 食物繊維 | 0 g |
出典： USDA FoodData Central（近似値、類似の食材に基づく）, 2026-10-03. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 293 g
- カップ（250 ml） 366.2 g
- 大さじ（15 ml） 22 g
- 小さじ（5 ml） 7.3 g
- 瓶（0.5 L） 732.5 g
知っておきたいこと：水飴
水飴は、でん粉から作られる、やさしい甘さの濃く透明なシロップです。調味料として分類されます。
カラメルやクリームなどで、砂糖が結晶になるのを防ぐために加えられます。1ミリリットルあたり1.465グラムです。100グラムあたり283キロカロリーです。たんぱく質は0グラム、脂質は0.2グラム、炭水化物は76.79グラムです。
よくある質問
水飴はカップ（200 ml）で何グラム？
水飴はカップ（200 ml）で約293 gです。
水飴はカップ（250 ml）で何グラム？
水飴はカップ（250 ml）で約366.2 gです。
水飴は大さじ（15 ml）で何グラム？
水飴は大さじ（15 ml）で約22 gです。
水飴は小さじ（5 ml）で何グラム？
水飴は小さじ（5 ml）で約7.3 gです。
水飴は瓶（0.5 l）で何グラム？
水飴は瓶（0.5 L）で約732.5 gです。
