Especiarias
Pimenta Picante Picada
A pimenta picante picada é pimenta cortada em pedaços pequenos que adiciona ardência ao prato. É usada em molhos, marinadas e pratos asiáticos ou mexicanos.
40 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
40 kcal
| Proteínas | 1,9 g |
|---|---|
| Gorduras | 0,4 g |
| Carboidratos | 8,8 g |
| Fibra | 1,5 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto cru (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 126,8 g
- copo de 250 ml 158,5 g
- colher de sopa (15 ml) 9,5 g
- colher de chá (5 ml) 3,2 g
- frasco de 0,5 l 317 g
Bom saber: Pimenta Picante Picada
Pimenta Picante Picada parece simples: pedacinhos de pimenta chili, prontos para dar fogo ao prato. Mas o ardor não se espalha por igual. Quem já cortou pimenta sabe: depois de mexer nela, o dedo arde por horas, mesmo lavado várias vezes. E quem prova um pedacinho pequeno perto do caule sente a boca em fogo muito antes de mastigar o resto.
Para escolher bem, olhe antes de provar. Pedaços de cor viva, vermelha ou verde intensa, cheiram forte mesmo frios. Se o cheiro for fraco e a cor baça, a pimenta já perdeu força.
Algumas pessoas dizem: tire as sementes e o prato fica suave. Não! Experimente separar as sementes com a ponta da faca e cheirá-las sozinhas: quase nada. O fogo de verdade está nas partes claras e esponjosas presas por dentro, perto do caule — toque nelas e sinta: é ali que o dedo arde mais forte.
Esse engano leva a um erro clássico na cozinha: a pessoa retira as sementes com cuidado, mas deixa por engano essas partes claras no prato, e se admira de a receita ter ficado ardida demais, sem entender onde falhou. Guarde o frasco bem fechado no frio — o ardor dura mais do que se imagina.
Perguntas e respostas
Pimenta picante picada — copo de 200 ml: quanto pesa?
Pimenta picante picada — copo de 200 ml: cerca de 126,8 g.
Pimenta picante picada — copo de 250 ml: quanto pesa?
Pimenta picante picada — copo de 250 ml: cerca de 158,5 g.
Pimenta picante picada — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Pimenta picante picada — colher de sopa (15 ml): cerca de 9,5 g.
Pimenta picante picada — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Pimenta picante picada — colher de chá (5 ml): cerca de 3,2 g.
Pimenta picante picada — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Pimenta picante picada — frasco de 0,5 l: cerca de 317 g.
