Zelenina
Fenikel
Fenikel je zelenina s chrumkavou hľuzou a jemnou anízovou vôňou. Konzumuje sa čerstvá v šalátoch alebo dusená a pečená.
31 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
31 kcal
| Bielkoviny | 1,2 g |
|---|---|
| Tuky | 0,2 g |
| Sacharidy | 7,3 g |
| Vláknina | 3,1 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g surového produktu (podľa USDA FDC).
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 73,6 g
- hrnček 250 ml 92 g
- polievková lyžica (15 ml) 5,5 g
- čajová lyžička (5 ml) 1,8 g
- pohár 0,5 l 184 g
- 1 kus 234 g
Dobré vedieť: Fenikel
Fenikel je zelenina s bielou bulvou tvorenou tesne priliehajúcimi listovými stopkami a s jemne pierkovitou vňaťou. Charakteristická je jeho anízová vôňa a chuť, ktorá je v surovom stave výraznejšia a tepelnou úpravou sa zjemní. Pri výbere treba dať prednosť bulvám, ktoré sú pevné a na svoju veľkosť ťažké, bez mäkkých alebo hnedastých miest, s čerstvo vyzerajúcou, nezvädnutou vňaťou. Povrch by mal byť hladký a farba biela až svetlozelená. Fenikel sa skladuje v chladničke, najlepšie voľne zabalený, aby si zachoval vlhkosť, no zároveň nezostal príliš vlhký. Vňaťou možno ochutiť polievky alebo šaláty, bulva sa používa surová do šalátov, prípadne sa dusí, griluje alebo pečie, pričom anízová chuť zjemnie a dodá pokrmom mierne nasladlý tón. Bežne sa predpokladá, že biela časť fenikla je hľuza. Botanicky to nie je presné, pretože ide o zhrubnuté bázy listových stopiek, nie o podzemnú zásobnú stonku alebo koreň, ktoré hľuzu tvoria.
Otázky a odpovede
Koľko váži fenikel: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: fenikel váži približne 73,6 g.
Koľko váži fenikel: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: fenikel váži približne 92 g.
Koľko váži fenikel: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): fenikel váži približne 5,5 g.
Koľko váži fenikel: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): fenikel váži približne 1,8 g.
Koľko váži fenikel: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: fenikel váži približne 184 g.
Koľko váži fenikel: 1 kus?
1 kus: fenikel váži približne 234 g.
