Povrće
Komorač
Komorač je povrće s hrskavom glavicom i blagim mirisom anisa. Jede se svježe u salatama ili se dinsta i peče.
31 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
31 kcal
| Bjelančevine | 1,2 g |
|---|---|
| Masti | 0,2 g |
| Ugljikohidrati | 7,3 g |
| Vlakna | 3,1 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g sirovog proizvoda (prema USDA FDC).
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 73,6 g
- šalica od 250 ml 92 g
- žlica (15 ml) 5,5 g
- žličica (5 ml) 1,8 g
- staklenka od 0,5 l 184 g
- 1 komad 234 g
Dobro je znati: Komorač
Komorač je povrće s hrskavom, bijelo-zelenom lukovicom i blagim mirisom na anis, koji potječe od eteričnih ulja u biljnom tkivu. Jede se svježe u salatama, a dobro podnosi i kuhanje, pirjanje te pečenje. Pri odabiru valja tražiti čvrstu, zbijenu lukovicu bez mekih ili smeđih mjesta, svijetle boje i svježeg mirisa; stabljike i listovi trebaju biti čvrsti, a ne uvenuli. Komorač se čuva u hladnjaku, umotan u vlažnu krpu ili u prozirnu vrećicu, i najbolje je potrošiti ga u kratkom roku jer aroma s vremenom slabi. U kuhinji se lukovica reže na tanke listove za sirove salate ili na deblje komade za pirjanje i pečenje; dužim kuhanjem komorač postaje slađi, dok kraće pirjanje čuva njegovu hrskavost. Sto grama sirovog komorača sadrži 31 kilokaloriju, 7,3 grama ugljikohidrata, 1,24 grama bjelančevina i 0,2 grama masti. Uobičajena zabuna jest da komorač pripada istoj biljnoj skupini kao luk, zbog sličnog oblika lukovice. Riječ je, međutim, o štitarki, srodnoj celeru i mrkvi, dok je luk iz posve druge porodice.
Pitanja i odgovori
Koliko teži komorač: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: komorač teži otprilike 73,6 g.
Koliko teži komorač: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: komorač teži otprilike 92 g.
Koliko teži komorač: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): komorač teži otprilike 5,5 g.
Koliko teži komorač: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): komorač teži otprilike 1,8 g.
Koliko teži komorač: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: komorač teži otprilike 184 g.
Koliko teži komorač: 1 komad?
1 komad: komorač teži otprilike 234 g.
