Oreščki in semena
Pekan oreh
Pekan orehi spominjajo na navadne orehe, a imajo slajši, bolj masleni okus. Pogosto jih uporabljamo pri peki, v pitah in za posip sladic.
691 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
691 kcal
| Beljakovine | 9,2 g |
|---|---|
| Maščobe | 72 g |
| Ogljikovi hidrati | 13,9 g |
| Vlaknine | 9,6 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 88 g
- skodelica 250 ml 110 g
- žlica (15 ml) 6,6 g
- žlička (5 ml) 2,2 g
- kozarec 0,5 l 220 g
Dobro je vedeti: Pekan oreh
Pekan oreh je jedrce oreška drevesa, sorodnega orehu, vendar ima sladkejši in bolj masten okus. Jedrca so dvodelna, podobna navadnim orehovim polovicam, vendar bolj podolgovata in gladka. Kakovostna jedrca so enotne svetlorjave barve, brez temnih lis in brez plesni, na otip pa suha in krhka. Pri izbiri je priporočljivo povonjati jedrca: svež pekan diši rahlo sladkasto in mastno, medtem ko vonj po stari barvi ali kartonu kaže, da je oreh postal žarek. Ker vsebuje veliko maščobe, je priporočljivo pekan oreh hraniti v zaprti posodi na hladnem in temnem mestu, po možnosti v hladilniku ali zamrzovalniku, saj se tako upočasni žarkenje. V kuhinji se uporablja predvsem v pecivu, pitah in sladicah, pa tudi kot okras za torte ali dodatek solatam. Pred uporabo ga je mogoče na suho popražiti v ponvi ali pečici, pri čemer je treba paziti na rahlo potemnitev barve in vonj po praženem maslu, ki naznanjata, da je oreh pripravljen. Pogosto se pekan oreh enači z navadnim orehom, vendar gre za ločeno vrsto, ki ima drugačen okus in teksturo jedrca.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta pekan oreh: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: pekan oreh tehta približno 88 g.
Koliko tehta pekan oreh: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: pekan oreh tehta približno 110 g.
Koliko tehta pekan oreh: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): pekan oreh tehta približno 6,6 g.
Koliko tehta pekan oreh: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): pekan oreh tehta približno 2,2 g.
Koliko tehta pekan oreh: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: pekan oreh tehta približno 220 g.
