Nüsse & Samen
Pekannuss
Pekannüsse sind Nüsse, die Walnüssen ähneln, aber einen süßeren, buttrigen Geschmack haben. Sie werden häufig zum Backen, für Kuchen und als Dessert-Topping verwendet.
691 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
691 kcal
| Eiweiß | 9,2 g |
|---|---|
| Fett | 72 g |
| Kohlenhydrate | 13,9 g |
| Ballaststoffe | 9,6 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 88 g
- Tasse 250 ml 110 g
- Esslöffel (15 ml) 6,6 g
- Teelöffel (5 ml) 2,2 g
- 0,5-l-Glas 220 g
Gut zu wissen: Pekannuss
Pekannuss, mein Lieber. Nimm sie in die Hand, bevor du sie kaufst. Die Schale soll heil sein, ohne Risse, und der Kern soll schwer wirken für seine Größe. Legst du zwei Nüsse nebeneinander und eine liegt leicht und leer in der Hand, lass sie liegen. Der Kern selbst: prall, fast ölig glänzend. Das kommt nicht von ungefähr, die Pekannuss hat fast 72 Gramm Fett auf 100 Gramm, und dieses Fett gibt ihr den weichen, butterartigen Geschmack. Riech daran. Frisch riecht sie süßlich, nussig, warm. Ranzig riecht sie scharf, fast wie alte Farbe. Wenn du das riechst, weg damit, sofort.
Manche sagen, Pekannüsse und Walnüsse seien im Grunde dasselbe, man könne sie einfach austauschen. Nein! Die Pekannuss ist milder, süßer, ohne die bittere Note, die die Walnuss oft mitbringt. Wer das nicht bedenkt, bekommt ein anderes Gebäck: Nimmt er Walnüsse dort, wo die Süße der Pekannuss tragend sein sollte, schmeckt der Kuchen plötzlich kräftiger, fast herb, statt zart und rund. Kauf sie in kleinen Mengen, iss sie bald. Das Fett, das sie so gut macht, macht sie auch empfindlich.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm pekannuss sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml pekannuss wiegt etwa 88 g.
Wie viel Gramm pekannuss sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml pekannuss wiegt etwa 110 g.
Wie viel Gramm pekannuss sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) pekannuss wiegt etwa 6,6 g.
Wie viel Gramm pekannuss sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) pekannuss wiegt etwa 2,2 g.
Wie viel Gramm pekannuss sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas pekannuss wiegt etwa 220 g.
