Foto me AIMerluci në Qese me Barishte
Merluc i butë i pjekur në qese letre me erëza, shërbyer me patate dhe gjalpë aromatik.
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.
Përbërësit
- 600 g Merluc
- 1 copë Maraq prerë shumë hollë
- 1 copë Karotë prerë si fije
- 12 copë Shpargull prerë në gjysmë
- 100 ml Verë e bardhë
- Kripë
- Piper i zi i freskët i bluar
- 100 g Gjalpë
- 1 copë Limon lëvorja e grirë hollë
- 100 ml Kopër grirë hollë
- 100 ml Majdanoz grirë hollë
- 1 kg Patate
Hapat
Lani patatet dhe vendosini në një tenxhere me ujë pak të kripur. Çojini në valë dhe ziejini 15 minuta.
15 minHiqni ujin dhe lërini patatet të qëndrojnë në tenxhere të mbuluara.
Përgatitni gjalpin e erëzuar: përzieni gjalpin me lëvoren e limonit, koprën, majdanozin, kripën dhe piperin.
Ndani merlucin në pjesë sipas numrit të personave që do të hanë.
Në çdo copë letër pjekjeje, vendosni fillimisht maraqin, pastaj një copë merluc, dhe shtroni gjysmën e gjalpit të erëzuar.
Vendosni mbi çdo qese peshku karotën dhe shpargullin, mbështillni letrën rreth peshkut dhe spërkatni me 1-2 lugë gjelle verë të bardhë.
Lidhni çdo qese peshku me fije kuzhine.
Piqni në një tepsi të rezistueshme ndaj nxehtësisë në furrë të ngrohur paraprakisht në 175 gradë me ventilim, rreth 12-14 minuta.
13 minLëreni të qëndrojë 5 minuta para se të shërbeni.
5 minPërzieni patatet me gjalpin e erëzuar të shkrirë dhe shërbejini me majdanoz, kripë dhe piper shtesë.
Çfarë u ndryshua
Koha e zierjes së patateve , koha e pjekjes së peshkut dhe koha e pushimit para servirjes janë saktësuar në tekstin e hapave.
·