Såser och smaksättare
Senap
Senap är en skarp smaksättare gjord av senapsfrön, vinäger och kryddor. Den serveras till kötträtter och används i dressingar, marinader och smörgåsar.
60 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
60 kcal
| Protein | 3,7 g |
|---|---|
| Fett | 3,3 g |
| Kolhydrater | 5,8 g |
| Fiber | 4 g |
Källa: USDA FoodData Central (ungefärlig, baserad på en liknande produkt), 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 210,4 g
- kopp 250 ml 263 g
- matsked (15 ml) 15,8 g
- tesked (5 ml) 5,3 g
- burk 0,5 l 526 g
Bra att veta: Senap
Senap är en skarp sås som tillverkas av malda senapsfrön, ättika, vatten och kryddor. Den används som tillbehör till kötträtter och korv, som ingrediens i dressingar, marinader och såser samt som smörgåspålägg. Vid köp kan man granska färgen, som varierar från ljusgul till mörkt gulbrun beroende på vilka senapsfrön och kryddor som använts, samt lukta och smaka för att bedöma styrkan: en frisk, fyllig doft och en tydlig hetta i smaken tyder på att produkten är i gott skick, medan en mycket svag arom kan vara ett tecken på att kryddorna förlorat kraft. Öppnad senap förvaras kallt och väl tillsluten och bör användas inom rimlig tid för att behålla smak och konsistens. I matlagningen kan senap röras ner i vinägretter, användas som bas för glasyrer till kött och fisk eller blandas i majonnäs för en skarpare smak.
En vanlig missuppfattning är att all senap är lika stark. Styrkan beror både på vilken typ av senapsfrön som använts, där bruna och svarta frön ger betydligt skarpare senap än gula och vita, och på hur senapen i övrigt är tillagad.
Frågor och svar
Hur mycket väger senap: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: senap väger ungefär 210,4 g.
Hur mycket väger senap: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: senap väger ungefär 263 g.
Hur mycket väger senap: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): senap väger ungefär 15,8 g.
Hur mycket väger senap: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): senap väger ungefär 5,3 g.
Hur mycket väger senap: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: senap väger ungefär 526 g.
