Milchprodukte
Butter
Butter wird aus Sahne hergestellt und hat einen vollen, feinen Geschmack. Sie wird zum Braten, Backen, für Saucen und als Brotaufstrich verwendet.
717 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
717 kcal
| Eiweiß | 0,8 g |
|---|---|
| Fett | 81,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 192 g
- Tasse 250 ml 240 g
- Esslöffel (15 ml) 14,4 g
- Teelöffel (5 ml) 4,8 g
- 0,5-l-Glas 480 g
Gut zu wissen: Butter
Komm her, lass uns über Butter reden, mein Freund. Nimm ein Stück in die Hand: Wenn es kalt ist, muss es brechen, statt sich zu biegen. Riechst du es? Gute Butter riecht nach Sahne, nach Wiese, nach nichts Fremdem. Wird sie warm, schmilzt sie langsam und gleichmäßig — auf hundert Gramm über achtzig Gramm Fett, kaum Kohlenhydrate, kaum Eiweiß. In der Pfanne duftet sie bald wunderbar nussig, sobald das Wasser verdampft ist. Aber pass auf: Genau die Reste von Milcheiweiß und Milchzucker, die ihr diesen Duft geben, lassen sie auch schnell verbrennen, wenn du die Hitze nicht zügelst.
Manche sagen, die Farbe der Butter habe nichts mit dem Geschmack zu tun. Nein! Kräftig gelbe Butter von Kühen, die viel Gras gefressen haben, schmeckt oft runder und voller als blasse Butter aus dem Stall. Wer nur nach Weiße sucht, kauft oft die langweiligere Butter und wundert sich dann, warum sein Gebäck nach nichts schmeckt. Kaufe nach Geruch, Farbe und Konsistenz gemeinsam. Und lagere sie kalt, dunkel, gut verschlossen — Butter nimmt jeden fremden Geruch im Kühlschrank sofort an wie ein Schwamm.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm butter sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml butter wiegt etwa 192 g.
Wie viel Gramm butter sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml butter wiegt etwa 240 g.
Wie viel Gramm butter sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) butter wiegt etwa 14,4 g.
Wie viel Gramm butter sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) butter wiegt etwa 4,8 g.
Wie viel Gramm butter sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas butter wiegt etwa 480 g.
