Gewürze
Rosmarin
Rosmarin ist ein frischer Zweig mit nadelartigen Blättern und intensivem Aroma. Er wird für Fleisch, Kartoffeln und Grillgerichte verwendet.
131 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
131 kcal
| Eiweiß | 3,3 g |
|---|---|
| Fett | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 20,7 g |
| Ballaststoffe | 14,1 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 25,6 g
- Tasse 250 ml 32 g
- Esslöffel (15 ml) 1,9 g
- Teelöffel (5 ml) 0,6 g
- 0,5-l-Glas 64 g
Gut zu wissen: Rosmarin
Rosmarin riecht nach Wald und Harz, und genau das verrät dir, wie kräftig er ist. Seine Nadeln sind fest, fast ledrig. Gib sie früh in den Topf, dann haben die Öle Zeit, sich langsam ins Fett und in die Flüssigkeit zu lösen. Wirfst du sie erst am Ende hinein, bekommst du ein frischeres, schärferes Aroma obenauf, weniger die runde Würze aus der Tiefe.
Rosmarin kaufst du mit den Augen und der Nase, nicht mit Zahlen. Die Zweige müssen grün sein, nicht grau, die Nadeln fest am Stängel, nicht trocken und abfallend. Riech daran: Ist der Duft stumpf und schwach, ist die Kraft schon raus, dann lass ihn im Laden liegen.
Manche sagen, man solle Rosmarin immer fein hacken, damit er sich im Gericht verteilt. Nein! Leg lieber den ganzen Zweig in die Pfanne und nimm ihn wieder raus, sobald der Duft stark genug ist. Gehackte Nadeln dagegen siehst du in der heißen Pfanne schnell dunkel werden, und schmecken tust du es auch: bitter statt würzig. Wer das nicht weiß, hackt jedes Mal drauflos, nimmt zu viel und wundert sich dann, warum sein Braten streng und aufdringlich schmeckt, statt warm und würzig.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm rosmarin sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml rosmarin wiegt etwa 25,6 g.
Wie viel Gramm rosmarin sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml rosmarin wiegt etwa 32 g.
Wie viel Gramm rosmarin sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) rosmarin wiegt etwa 1,9 g.
Wie viel Gramm rosmarin sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) rosmarin wiegt etwa 0,6 g.
Wie viel Gramm rosmarin sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas rosmarin wiegt etwa 64 g.
