Mirodenii
Rozmarin
Rozmarinul este o crenguță proaspătă cu frunze asemănătoare acelor și aromă puternică. Se folosește pentru carne, cartofi și preparate la grătar.
131 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
131 kcal
| Proteine | 3,3 g |
|---|---|
| Grăsimi | 5,9 g |
| Carbohidrați | 20,7 g |
| Fibre | 14,1 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 25,6 g
- cană de 250 ml 32 g
- lingură (15 ml) 1,9 g
- linguriță (5 ml) 0,6 g
- borcan de 0,5 l 64 g
Bine de știut: Rozmarin
Rozmarinul este o plantă aromatică lemnoasă, folosită sub formă de crenguțe proaspete cu frunze subțiri, asemănătoare acelor de brad, și cu un miros puternic, rășinos. Când alegeți crenguțele, acestea trebuie să aibă frunze verde-închis, ferme și bine prinse de tulpină; frunzele căzute sau ofilite și culoarea gălbuie arată că planta nu mai este proaspătă. Mirosul trebuie să fie intens și curat, fără urmă de mucegai sau de fân vechi. Rozmarinul proaspăt se păstrează la frigider, învelit într-un prosop de hârtie umed și pus într-o pungă perforată, sau cu tulpinile într-un pahar cu puțină apă, asemenea unui buchet de flori. Se poate păstra și la congelator, întreg sau tocat, ceea ce prelungește mult durata de folosire. În bucătărie, rozmarinul se potrivește bine cu carnea de miel și de porc, cu cartofii copți și cu legumele la grătar; frunzele se pot folosi întregi, pe crenguță, sau tocate mărunt și presărate direct pe mâncare. O idee greșită des întâlnită este că rozmarinul uscat poate înlocui întotdeauna pe cel proaspăt în aceeași cantitate; de fapt, frunzele uscate au un gust mai concentrat și o textură aspră, greu de mestecat, astfel încât cantitatea folosită trebuie redusă.
Întrebări și răspunsuri
Rozmarin — cană de 200 ml: cât cântărește?
Rozmarin — cană de 200 ml: aproximativ 25,6 g.
Rozmarin — cană de 250 ml: cât cântărește?
Rozmarin — cană de 250 ml: aproximativ 32 g.
Rozmarin — lingură (15 ml): cât cântărește?
Rozmarin — lingură (15 ml): aproximativ 1,9 g.
Rozmarin — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Rozmarin — linguriță (5 ml): aproximativ 0,6 g.
Rozmarin — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Rozmarin — borcan de 0,5 l: aproximativ 64 g.
