Začini
Ružmarin
Ružmarin je svježa grančica s listovima poput iglica i snažnom aromom. Koristi se za meso, krumpir i jela s roštilja.
131 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
131 kcal
| Bjelančevine | 3,3 g |
|---|---|
| Masti | 5,9 g |
| Ugljikohidrati | 20,7 g |
| Vlakna | 14,1 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 25,6 g
- šalica od 250 ml 32 g
- žlica (15 ml) 1,9 g
- žličica (5 ml) 0,6 g
- staklenka od 0,5 l 64 g
Dobro je znati: Ružmarin
Ružmarin je svježa grančica s uskim, iglicama sličnim listovima i izrazito snažnim, balzamičnim mirisom. Listovi su čvrsti i ne mrve se pri dodiru, a grančica stoji uspravno; to su znakovi svježine, dok požutjeli listovi ili uvenuta grančica upućuju na gubitak kvalitete. Kvalitetna grančica ima tamnozelenu boju i izražen, smolast miris. Okus je gorkast i aromatičan, s notama koje podsjećaju na borovinu i smolu. Čuva se u hladnjaku, omotan vlažnim papirnatim ubrusom ili u plastičnoj vrećici, gdje ostaje svjež nekoliko dana, a za dulje čuvanje može se sušiti ili zamrznuti. U kuhinji se koristi za pečeno meso, krumpir i jela pripremljena na žaru, a listovi se prije uporabe često sitno sjeckaju kako bi se aroma ravnomjerno raspodijelila po jelu. Na sto grama ružmarin sadrži 131 kcal, 3,31 g bjelančevina, 5,86 g masti i 20,7 g ugljikohidrata. Čest je pogrešan dojam da se ružmarin smije koristiti isključivo u cijelim grančicama; listovi se mogu i smiju odvojiti od stabljike i nasjeckati, jer se tako aroma lakše otpušta i ravnomjernije raspoređuje u jelu.
Pitanja i odgovori
Koliko teži ružmarin: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: ružmarin teži otprilike 25,6 g.
Koliko teži ružmarin: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: ružmarin teži otprilike 32 g.
Koliko teži ružmarin: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): ružmarin teži otprilike 1,9 g.
Koliko teži ružmarin: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): ružmarin teži otprilike 0,6 g.
Koliko teži ružmarin: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: ružmarin teži otprilike 64 g.
