Przyprawy
Rozmaryn
Rozmaryn to świeża gałązka z igiełkowatymi listkami i intensywnym aromatem. Używany do mięs, ziemniaków i dań z grilla.
131 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
131 kcal
| Białko | 3,3 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 5,9 g |
| Węglowodany | 20,7 g |
| Błonnik | 14,1 g |
Źródło: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 25,6 g
- szklanka 250 ml 32 g
- łyżka (15 ml) 1,9 g
- łyżeczka (5 ml) 0,6 g
- słoik 0,5 l 64 g
Warto wiedzieć: Rozmaryn
Rozmaryn to nie pietruszka, więc nie krój go jak pietruszkę. Gałązka ma twarde, igiełkowate liście, pachnące żywicą, sosną, trochę kamforą. Z praktyki wiadomo, że rozmaryn znosi długie gotowanie — wrzuć całą gałązkę do oliwy, do masła, do garnka z mięsem, niech się tam nagrzewa, oddaje zapach — a potem wyjmij.
Wybieraj go po kolorze i zapachu: liście mają być jędrne, szarozielone, nie zwiędłe, nie czarne na brzegach. Potrzyj palcami — jeśli zapach uderza od razu, mocny, żywiczny, to dobry rozmaryn. Jeśli trzeba wąchać z bliska i nic nie czuć, zostaw go na półce.
Niektórzy mówią: rozmaryn wystarczy wrzucić w całych igiełkach, drobne siekanie niczego nie zmieni. Nie! Całe igiełki są twarde i włókniste, ugryziesz je i poczujesz, jak kłują jak drzazgi. Stąd ten częsty błąd: wsypujesz do dania całe listki, a potem przy jedzeniu gryziesz twarde, drewniane włókna. Jeśli dodajesz rozmaryn do sałatki, sosu czy nadzienia, posiekaj go naprawdę drobno, tak, żeby igiełki zniknęły w całej masie. Do pieczenia i duszenia zostaw go w całych gałązkach i po ugotowaniu wyjmij.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży rozmaryn: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: rozmaryn waży około 25,6 g.
Ile waży rozmaryn: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: rozmaryn waży około 32 g.
Ile waży rozmaryn: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): rozmaryn waży około 1,9 g.
Ile waży rozmaryn: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): rozmaryn waży około 0,6 g.
Ile waży rozmaryn: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: rozmaryn waży około 64 g.
