Koření
Rozmarýn
Rozmarýn je čerstvá snítka s jehličkovitými lístky a silným aroma. Používá se na maso, brambory a grilovaná jídla.
131 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
131 kcal
| Bílkoviny | 3,3 g |
|---|---|
| Tuky | 5,9 g |
| Sacharidy | 20,7 g |
| Vláknina | 14,1 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 25,6 g
- hrnek 250 ml 32 g
- polévková lžíce (15 ml) 1,9 g
- čajová lžička (5 ml) 0,6 g
- sklenice 0,5 l 64 g
Dobré vědět: Rozmarýn
Rozmarýn je čerstvá bylinka s úzkými jehlicovitými listy a výrazně pronikavým aromatem, které připomíná jehličnany a mírně kafr. Při výběru je třeba dát přednost větvičkám s pevnými, sytě zelenými listy bez zaschlých nebo zčernalých konců. Vůně by měla být silná a čistá, bez náznaku zatuchlosti. Čerstvý rozmarýn se uchovává v chladničce zabalený ve vlhké utěrce nebo postavený jako kytice do vody, čímž si delší dobu zachová svěžest. Lze jej také osušit a skladovat v uzavřené nádobě na temném místě, případně zamrazit celé větvičky. V kuchyni se rozmarýn používá k přípravě pečeného masa, brambor a grilovaných pokrmů, protože jeho aroma dobře snáší vysokou teplotu a dlouhou tepelnou úpravu. Listy se často vkládají celé i s větvičkou, která se po dovaření odstraní, nebo se jemně nasekané přidávají přímo do pokrmu. Častou mylnou představou je, že rozmarýn má v pokrmu vyniknout v co největším množství. Ve skutečnosti jde o velmi intenzivní bylinku a nadměrné množství spíše přemůže ostatní chutě a pokrmu dodá nepříjemně hořkou, pryskyřičnou příchuť.
Otázky a odpovědi
Kolik váží rozmarýn: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: rozmarýn váží přibližně 25,6 g.
Kolik váží rozmarýn: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: rozmarýn váží přibližně 32 g.
Kolik váží rozmarýn: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): rozmarýn váží přibližně 1,9 g.
Kolik váží rozmarýn: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): rozmarýn váží přibližně 0,6 g.
Kolik váží rozmarýn: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: rozmarýn váží přibližně 64 g.
