Ξηροί καρποί και σπόροι
Μακαντάμια
Τα καρύδια μακαντάμια είναι στρογγυλά, με κρεμώδη υφή και απαλή, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Τρώγονται ως σνακ και προστίθενται σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια και σοκολατένια γλυκά.
718 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
718 kcal
| Πρωτεΐνες | 7,9 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 75,8 g |
| Υδατάνθρακες | 13,8 g |
| Φυτικές ίνες | 8,6 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g ωμού προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 113,2 g
- φλιτζάνι 250 ml 141,5 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 8,5 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 2,8 g
- βάζο 0,5 l 283 g
Καλό είναι να ξέρετε: Μακαντάμια
Η μακαντάμια είναι καρπός στρογγυλού σχήματος, με κρεμώδη υφή και απαλή, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ως σνακ, καθώς και σε γλυκά, αρτοσκευάσματα και σοκολατοειδή. Κατά την επιλογή της, προτιμώνται οι καρποί με ομοιόμορφο χρώμα και χωρίς σημάδια υγρασίας ή δυσοσμίας, ενδείξεις που φανερώνουν αλλοίωση της ποιότητας. Η μυρωδιά πρέπει να είναι καθαρή, χωρίς ίχνος ταγκίσματος. Μια μυρωδιά παλαιωμένου λαδιού ή μια πικρή, ξινή επίγευση σημαίνουν ότι οι καρποί έχουν αλλοιωθεί και δεν πρέπει να καταναλώνονται. Συνίσταται η διατήρησή της σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, ή στο ψυγείο για μεγαλύτερη διάρκεια. Στην κουζίνα χρησιμοποιείται ωμή ή ελαφρώς ψημένη, καθώς το ψήσιμο αναδεικνύει το άρωμά της. Είναι ένας από τους πιο λιπαρούς ξηρούς καρπούς που καταναλώνονται συνήθως, με εκατό γραμμάρια να αποδίδουν 718 θερμίδες, 75,77 γραμμάρια λίπους, 7,91 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13,82 γραμμάρια υδατανθράκων.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Μακαντάμια — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Μακαντάμια — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 113,2 g.
Μακαντάμια — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Μακαντάμια — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 141,5 g.
Μακαντάμια — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Μακαντάμια — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 8,5 g.
Μακαντάμια — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Μακαντάμια — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 2,8 g.
Μακαντάμια — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Μακαντάμια — βάζο 0,5 l: περίπου 283 g.
