Noix et graines
Noix de macadamia
Les noix de macadamia sont rondes, de texture crémeuse et de saveur délicate et légèrement sucrée. Elles se consomment en collation et s'ajoutent aux pâtisseries, desserts et confiseries au chocolat.
718 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
718 kcal
| Protéines | 7,9 g |
|---|---|
| Lipides | 75,8 g |
| Glucides | 13,8 g |
| Fibres | 8,6 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 113,2 g
- tasse de 250 ml 141,5 g
- cuillère à soupe (15 ml) 8,5 g
- cuillère à café (5 ml) 2,8 g
- bocal de 0,5 l 283 g
Bon à savoir : Noix de macadamia
La macadamia, c'est une des noix les plus grasses qu'on connaisse, et ça se sent tout de suite. Pour cent grammes, crue, telle qu'achetée : 718 kilocalories, 75,77 grammes de matière grasse, 13,82 grammes de glucides, 7,91 grammes de protéines. Cette richesse en gras donne cette sensation de beurre en bouche dès la première bouchée, ce croquant plein, presque fondant. Choisis-la au regard et au toucher : la chair doit être ivoire, bien pleine, sans trace grise ni aspect ratatiné. À l'odeur, elle doit sentir le beurre frais, jamais le rance, jamais le carton humide. Si elle a une odeur de peinture ou de vieux papier, laisse-la où elle est.
Certains disent que c'est une noix comme les autres, qu'on la grille sans y penser, comme une amande au four. Non ! Voilà l'erreur classique : la quitter des yeux une minute de trop. Un instant elle est encore blonde, l'instant d'après elle a basculé au brun et l'odeur de beurre chaud a tourné à l'amer. Fais-la griller à feu doux, et reste devant, au nez et à l'œil : dorée et parfumée de beurre chaud, c'est le moment de l'arrêter.
Questions et réponses
Combien de grammes de noix de macadamia y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de noix de macadamia pèse environ 113,2 g.
Combien de grammes de noix de macadamia y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de noix de macadamia pèse environ 141,5 g.
Combien de grammes de noix de macadamia y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de noix de macadamia pèse environ 8,5 g.
Combien de grammes de noix de macadamia y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de noix de macadamia pèse environ 2,8 g.
Combien de grammes de noix de macadamia y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de noix de macadamia pèse environ 283 g.
