Verduras
Jalapeño
El jalapeño es un chile verde de picor moderado. Se usa en la cocina mexicana, en salsas y en sándwiches.
29 kcal por 100 g
Información nutricional por 100 g
29 kcal
| Proteínas | 0,9 g |
|---|---|
| Grasas | 0,4 g |
| Carbohidratos | 6,5 g |
| Fibra | 2,8 g |
Fuente: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g crudo (según USDA FDC).
Cuántos gramos hay en una medida
Pesos aproximados de medidas habituales. El valor exacto depende del producto y de cómo se llene.
- vaso de 200 ml 76 g
- vaso de 250 ml 95 g
- cucharada (15 ml) 5,7 g
- cucharadita (5 ml) 1,9 g
- tarro de 0,5 l 190 g
- 1 unidad 15 g
Conviene saber: Jalapeño
El jalapeño es un chile verde, de picor moderado, nada que ver con los chiles que te hacen llorar de verdad. Mírale la piel: debe estar tensa, brillante, sin arrugas. Si la piel está mate y floja, el chile ya perdió agua y con ella parte de su chispa. Al partirlo por la mitad, huele la carne cerca de las semillas: ahí vive la mayor parte del picor, y un aroma verde, fresco, punzante, te dice que está en su mejor momento. Confía también en el peso: un jalapeño firme y pesado para su tamaño suele estar más jugoso que uno ligero.
Algunos dicen que un jalapeño con rayas blancas en la piel está estropeado. ¡No! Esas rayitas son solo marcas de crecimiento rápido, nada de podredumbre. No te dicen nada seguro sobre el picor: fíate mejor de la firmeza, el peso y el olor fresco que te comentaba antes.
El error que nace de esa creencia equivocada es tirar a la basura chiles perfectamente buenos, asustado por unas marcas que son inofensivas. Mira la piel tensa, pesa el chile en la mano y huélelo: eso te dirá mucho más que cualquier rayita sobre si ese jalapeño merece entrar en tu salsa o en tu sándwich.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos gramos de jalapeño hay en vaso de 200 ml?
vaso de 200 ml de jalapeño pesa unos 76 g.
¿Cuántos gramos de jalapeño hay en vaso de 250 ml?
vaso de 250 ml de jalapeño pesa unos 95 g.
¿Cuántos gramos de jalapeño hay en cucharada (15 ml)?
cucharada (15 ml) de jalapeño pesa unos 5,7 g.
¿Cuántos gramos de jalapeño hay en cucharadita (5 ml)?
cucharadita (5 ml) de jalapeño pesa unos 1,9 g.
¿Cuántos gramos de jalapeño hay en tarro de 0,5 l?
tarro de 0,5 l de jalapeño pesa unos 190 g.
¿Cuántos gramos de jalapeño hay en 1 unidad?
1 unidad de jalapeño pesa unos 15 g.
