Salsas y condimentos
Pasta de tomate
La pasta de tomate es un producto espeso y concentrado hecho de puré de tomate, con mucho sabor y color. Se añade a salsas, borsch, sopas y guisos para dar un sabor intenso a tomate.
104 kcal por 100 g
Información nutricional por 100 g
104 kcal
| Proteínas | 4,2 g |
|---|---|
| Grasas | 0,7 g |
| Carbohidratos | 20,2 g |
| Fibra | 4,7 g |
Fuente: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de producto.
Cuántos gramos hay en una medida
Pesos aproximados de medidas habituales. El valor exacto depende del producto y de cómo se llene.
- vaso de 200 ml 220 g
- vaso de 250 ml 275 g
- cucharada (15 ml) 16,5 g
- cucharadita (5 ml) 5,5 g
- tarro de 0,5 l 550 g
Conviene saber: Pasta de tomate
La pasta de tomate es tomate reducido al fuego hasta quedar espeso y concentrado. Por eso el sabor es tan intenso: dulce y ácido a la vez, con todo el cuerpo del tomate en poco volumen. Un poco alcanza para dar color y fondo a un borsch entero, a una salsa, a un guiso.
Elígela mirándola y probándola: color rojo oscuro, textura densa que casi no se mueve en la cuchara, nunca aguada ni anaranjada pálida. El olor tiene que ser profundo, a tomate cocido mucho rato, no a lata ni a ácido crudo. Si al probarla la sientes plana o insípida, mejor busca otro frasco.
Algunos dicen que cuanto más pasta de tomate eches, más rico queda el plato. No. La pasta sin cocinar un poco en el aceite o en la cebolla queda cruda, con un sabor agrio y áspero que se impone a todo lo demás. El error típico es echarla de golpe al final, de prisa: el guiso sabe crudo y punzante, no al tomate hondo y dulce que buscabas.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos gramos de pasta de tomate hay en vaso de 200 ml?
vaso de 200 ml de pasta de tomate pesa unos 220 g.
¿Cuántos gramos de pasta de tomate hay en vaso de 250 ml?
vaso de 250 ml de pasta de tomate pesa unos 275 g.
¿Cuántos gramos de pasta de tomate hay en cucharada (15 ml)?
cucharada (15 ml) de pasta de tomate pesa unos 16,5 g.
¿Cuántos gramos de pasta de tomate hay en cucharadita (5 ml)?
cucharadita (5 ml) de pasta de tomate pesa unos 5,5 g.
¿Cuántos gramos de pasta de tomate hay en tarro de 0,5 l?
tarro de 0,5 l de pasta de tomate pesa unos 550 g.
