Hedelmät
Karhunvatukka
Mehukas, tumman violetti, lähes musta marja, jolla on makeanhapan maku. Syödään tuoreena tai käytetään leivonnassa, hilloissa ja smoothieissa.
43 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
43 kcal
| Proteiini | 1,4 g |
|---|---|
| Rasva | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 9,6 g |
| Ravintokuitu | 5,3 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa raakaa tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 121,8 g
- kuppi 250 ml 152,2 g
- ruokalusikka (15 ml) 9,1 g
- teelusikka (5 ml) 3 g
- purkki 0,5 l 304,5 g
Hyvä tietää: Karhunvatukka
Karhunvatukka on tummanvioletti, mehukas marja, jonka maku on raikkaan hapanmakea. Kypsä marja on tasaisen tummanvioletti tai lähes musta, ei enää punertava, ja se irtoaa varresta kevyesti kosketettaessa. Pinnan tulisi olla ehjä ja kiiltävä, ilman kosteita tai limaisia kohtia, jotka viittaavat pilaantumiseen. Kypsä karhunvatukka tuoksuu miellyttävän makealta, kun taas raaka marja on kiinteä ja maultaan voimakkaan hapan. Tuore karhunvatukka säilyy jääkaapissa parhaiten muutaman päivän ajan löyhästi peitettynä, sillä marja on herkkä litistymään ja homehtumaan kosteassa pakkauksessa. Pidempää säilytystä varten marjat voi pakastaa sellaisenaan: ne levitetään ensin erilleen alustalle ja siirretään jäätyneinä rasiaan. Keittiössä karhunvatukkaa käytetään sellaisenaan, leivonnaisissa, hillossa ja smoothieissa. Yleinen virhekäsitys koskee marjan jatkokypsymistä poiminnan jälkeen: toisin kuin esimerkiksi banaani, karhunvatukka ei makeudu enää irrottuaan kasvista, koska sen sokeripitoisuus ei enää nouse varren katkeamisen jälkeen. Siksi poimintahetken kypsyysaste ratkaisee lopullisen maun.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko karhunvatukka painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: karhunvatukka painaa noin 121,8 g.
Paljonko karhunvatukka painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: karhunvatukka painaa noin 152,2 g.
Paljonko karhunvatukka painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): karhunvatukka painaa noin 9,1 g.
Paljonko karhunvatukka painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): karhunvatukka painaa noin 3 g.
Paljonko karhunvatukka painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: karhunvatukka painaa noin 304,5 g.
