Fruit
Braam
Een sappige, donkerpaarse bes met een zoet-zure smaak. Wordt vers gegeten of gebruikt in bakwerk, jam en smoothies.
43 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
43 kcal
| Eiwitten | 1,4 g |
|---|---|
| Vetten | 0,5 g |
| Koolhydraten | 9,6 g |
| Vezels | 5,3 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rauw (volgens USDA FDC).
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 121,8 g
- kop 250 ml 152,2 g
- eetlepel (15 ml) 9,1 g
- theelepel (5 ml) 3 g
- pot van 0,5 l 304,5 g
Goed om te weten: Braam
Kijk eerst naar de kleur voor je een braambes koopt. Hij moet diepzwart zijn, niet glimmend rood-zwart. Dat rode randje betekent onrijp, en onrijpe braambessen worden nooit meer zoet, ook niet in de koelkast. Onthoud: de rijping stopt zodra de bes geplukt is. Ruik eraan: een rijpe braambes ruikt zacht, zoet en fruitig.
Voel ook even. Een goede bes is stevig en vol, niet slap. Een braambes bestaat uit kleine bolletjes rond een kern, en die kern blijft altijd in de bes zitten, ook na het plukken. Zijn de bolletjes papperig of lekken ze vocht, en ruikt de bes zuur, leg hem dan terug. Niet eten, niet koken, weg ermee.
Nu de misvatting. Sommigen zeggen: hoe donkerder, hoe zoeter. Niet altijd! Ik heb zelf genoeg bakjes gekocht waarin twee even zwarte bessen toch anders smaakten, de ene zoet, de andere flauw. Toch kopen mensen de zwartste bak uit de winkel en worden teleurgesteld door een wrange hap. De fout die daaruit volgt: mensen gooien er suiker bij voor ze geproefd hebben. Proef eerst een bes. Pas daarna beslis je of er suiker bij moet, en hoeveel.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram braam zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml braam weegt ongeveer 121,8 g.
Hoeveel gram braam zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml braam weegt ongeveer 152,2 g.
Hoeveel gram braam zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) braam weegt ongeveer 9,1 g.
Hoeveel gram braam zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) braam weegt ongeveer 3 g.
Hoeveel gram braam zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l braam weegt ongeveer 304,5 g.
