Žitarice i mahunarke
Suhi grašak
Suhi grašak je mahunarka koja se prodaje prepolovljena ili cijela, sušena radi čuvanja. Najčešće se od njega kuha gusta juha od graška, pire i kaše, ili se dodaje u variva.
364 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
364 kcal
| Bjelančevine | 23,1 g |
|---|---|
| Masti | 3,9 g |
| Ugljikohidrati | 61,6 g |
| Vlakna | 22,2 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g sirovog proizvoda (prema USDA FDC).
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 165,6 g
- šalica od 250 ml 207 g
- žlica (15 ml) 12,4 g
- žličica (5 ml) 4,1 g
- staklenka od 0,5 l 414 g
Dobro je znati: Suhi grašak
Suhi grašak je sušeno zrno mahunarke koje se u prodaji nalazi cijelo ili oljušteno i prepolovljeno (lomljeno). Od njega se kuha gusto varivo, pripremaju se kaše i pire, a dodaje se i u jela s povrćem i mesom. Pri odabiru treba obratiti pozornost na izgled zrna: zrna trebaju biti ujednačene veličine i boje, bez napuknuća, rupica ili tragova prašine. Miris ne smije podsjećati na vlagu ili plijesan, jer je to znak lošeg skladištenja. Suhi grašak čuva se u suhoj, tamnoj prostoriji, u dobro zatvorenoj posudi koja ga štiti od vlage i insekata. Lomljeni, oljušteni grašak ne treba namakati prije kuhanja i lako se raspada u pire, dok cijela zrna zadržavaju oblik i mogu se namakati radi kraćeg vremena kuhanja. Sto grama suhog graška ima 364 kcal, 23,12 g bjelančevina, 61,63 g ugljikohidrata i 3,89 g masti. Suhi grašak nije samo svježi grašak osušen do gubitka vode: riječ je o zrnu koje je dozrelo na biljci prije berbe, pa je tekstura nakon kuhanja gušća i brašnasta, a okus izraženije zemljan, bez slatkoće svojstvene svježem zelenom grašku.
Pitanja i odgovori
Koliko teži suhi grašak: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: suhi grašak teži otprilike 165,6 g.
Koliko teži suhi grašak: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: suhi grašak teži otprilike 207 g.
Koliko teži suhi grašak: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): suhi grašak teži otprilike 12,4 g.
Koliko teži suhi grašak: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): suhi grašak teži otprilike 4,1 g.
Koliko teži suhi grašak: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: suhi grašak teži otprilike 414 g.
