Getreide & Hülsenfrüchte
Trockenerbsen
Trockenerbsen sind getrocknete, lange haltbare Hülsenfrüchte, die ganz oder geschält und halbiert angeboten werden. Sie werden meist zu dicker Erbsensuppe, Püree und Brei gekocht oder in Eintöpfe gegeben.
364 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
364 kcal
| Eiweiß | 23,1 g |
|---|---|
| Fett | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 61,6 g |
| Ballaststoffe | 22,2 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 165,6 g
- Tasse 250 ml 207 g
- Esslöffel (15 ml) 12,4 g
- Teelöffel (5 ml) 4,1 g
- 0,5-l-Glas 414 g
Gut zu wissen: Trockenerbsen
Trockenerbsen, mein Freund, sind kein Getreide. Manche Leute sagen: Erbsen, Linsen, das ist doch alles dasselbe, alles Körner aus der Erde. Nein! Erbsen sind eine Hülsenfrucht, keine Getreideart. Dreiundzwanzig Gramm Eiweiß auf hundert Gramm tragen sie in sich. Im Mund sind sie dicht, herzhaft, erdig, keine leichte Beilage. Wer sie behandelt wie Reis, kurz kochen, wenig Wasser, erntet harte Kügelchen, die im Mund wie Kies knirschen. Erbsen brauchen Zeit und reichlich Wasser, dann zerfallen sie zu einer cremigen Masse — das ist kein Fehler, das ist ihre Natur.
Beim Kauf schau genau hin. Die Farbe soll gleichmäßig sein, kein Korn soll fleckig aussehen. Nimm eine Handvoll und rieche daran: riecht es muffig oder unangenehm, lass den Beutel im Laden liegen, ganz gleich, was auf der Packung steht.
Und noch etwas: ganze und halbierte Erbsen gehören nicht in denselben Topf. Die halben nehmen Wasser schneller auf und zerfallen zu Brei, während die ganzen noch hart bleiben. Trenne sie, sonst wird aus deiner Suppe ein Durcheinander aus Matsch und Steinchen.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm trockenerbsen sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml trockenerbsen wiegt etwa 165,6 g.
Wie viel Gramm trockenerbsen sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml trockenerbsen wiegt etwa 207 g.
Wie viel Gramm trockenerbsen sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) trockenerbsen wiegt etwa 12,4 g.
Wie viel Gramm trockenerbsen sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) trockenerbsen wiegt etwa 4,1 g.
Wie viel Gramm trockenerbsen sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas trockenerbsen wiegt etwa 414 g.
