Крупи та бобові
Горох
Горох — бобова культура, яку продають лущеним або половинками у сушеному вигляді. З нього варять густий гороховий суп, каші та пюре, а також додають до тушкованих страв.
364 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
364 ккал
| Білки | 23,1 г |
|---|---|
| Жири | 3,9 г |
| Вуглеводи | 61,6 г |
| Клітковина | 22,2 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 165,6 г
- склянка 250 мл 207 г
- столова ложка (15 мл) 12,4 г
- чайна ложка (5 мл) 4,1 г
- банка 0,5 л 414 г
Корисно знати: Горох
Горох — це бобова культура, і саме тому в ньому стільки білка. На кожні 100 грамів сухого гороху — 23,12 грама білка, 61,63 грама вуглеводів і 364 кілокалорії. Хоч у крамницях горох лежить поряд із гречкою чи рисом, це не злак, а насіння бобової рослини. Різниця відчутна вже на смак: горох солодкуватий, трохи земляний, а не злаковий, нейтральний.
Обирайте горох за кольором і запахом. Хороший — рівного жовтого або зеленого кольору, без темних плям і без затхлого духу. Якщо пахне пилом чи цвіллю — такий горох зіпсований, його краще не брати, це вже питання не смаку, а безпеки. А ось старий горох, навіть без стороннього запаху, теж підводить: він твердне з часом і потім погано розварюється, хоч скільки тримайте на вогні.
Дехто каже: горох треба довго замочувати, як квасолю, бо інакше він взагалі не звариться. Ні! Лущений горох (половинки) вариться і без замочування, за годину-півтори перетворюється на пюре сам. А ось цілий, неочищений горох — так, дійсно вимагає замочування, бо шкірка на ньому щільна і заважає воді проникнути всередину.
Ось і помилка: люди беруть цілий горох, забувають замочити — і потім годинами чекають, поки він розм'якне, а він так і лишається твердим зсередини.
Питання та відповіді
Скільки грамів горох у склянка 200 мл?
склянка 200 мл горох важить приблизно 165,6 г.
Скільки грамів горох у склянка 250 мл?
склянка 250 мл горох важить приблизно 207 г.
Скільки грамів горох у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) горох важить приблизно 12,4 г.
Скільки грамів горох у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) горох важить приблизно 4,1 г.
Скільки грамів горох у банка 0,5 л?
банка 0,5 л горох важить приблизно 414 г.
